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標準簡介：本標準是對ＧＢ／Ｔ１２０８７—１９８９《淀粉水分測定方法》的修訂。本標準規(guī)定了在常壓條件下，采用烘箱在130℃烘干淀粉測定水分的方法。本標準適用于干燥的天然淀粉和變性淀粉的水分測定。本標準不適用于某些特殊淀粉的水分測定，如含有在130℃時不穩(wěn)定物質(zhì)的淀粉。 與ＧＢ／Ｔ１２０８７—１９８９相比，本標準在精密度和實驗報告上作了具體要求，對常見的七種類型淀粉的重復(fù)性和再現(xiàn)性作了明確要求；并增加了附錄Ａ。
標準號：GB/T 12087-2008
標準名稱：淀粉水分測定 烘箱法
英文名稱：Starch - Determination of moisture content - Oven-drying method
標準類型：國家標準
標準性質(zhì)：推薦性
標準狀態(tài)：作廢
發(fā)布日期：2008-05-27
實施日期：2008-10-01
中國標準分類號（CCS）：食品>>食品加工與制品>>X11糧食加工與制品
國際標準分類號（ICS）：食品技術(shù)>>食用油和脂肪、含油種子>>67.200.20含油種子
替代以下標準：替代GB/T 12087-1989;被GB 5009.3-2016代替
起草單位：國家糧食局科學(xué)研究院
歸口單位：全國糧油標準化技術(shù)委員會
發(fā)布單位：國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫.
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