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GB/T19676-2022畜禽肉質(zhì)量分級(jí)雞肉

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檢測執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)信息一覽:

標(biāo)準(zhǔn)簡介:本文件規(guī)定了肉雞胴體及分割肉質(zhì)量分級(jí)的基本要求、質(zhì)量等級(jí)劃分、標(biāo)志、包裝和記錄要求,描述了肉雞胴體及分割肉的技術(shù)指標(biāo)評(píng)定方法、質(zhì)量等級(jí)評(píng)定方法。本文件適用于屠宰加工企業(yè)的肉雞胴體及分割肉的質(zhì)量分級(jí)。

標(biāo)準(zhǔn)號(hào):GB/T 19676-2022

標(biāo)準(zhǔn)名稱:畜禽肉質(zhì)量分級(jí) 雞肉

標(biāo)準(zhǔn)類型:國家標(biāo)準(zhǔn)

標(biāo)準(zhǔn)性質(zhì):推薦性

標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài):現(xiàn)行

發(fā)布日期:2022-04-15

實(shí)施日期:2022-11-01

替代以下標(biāo)準(zhǔn):替代GB/T 19676-2005

發(fā)布單位:國家市場監(jiān)督管理總局.

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