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標準簡介：本標準規(guī)定了用三點比較的方法來鑒別二個樣品之間的差別。本標準適用于鑒別樣品間的細微差別，也可以用于選擇和培訓評價員或者檢查評價員的能力。
標準號：GB 12311-1990
標準名稱：感官分析方法 三點檢驗
英文名稱：Sensory analysis method-Triangular test
標準類型：國家標準
標準性質：強制性
標準狀態(tài)：作廢
發(fā)布日期：1990-04-10
實施日期：1996-09-01
中國標準分類號（CCS）：農業(yè)、林業(yè)>>農業(yè)、林業(yè)綜合>>B04基礎標準與通用方法
國際標準分類號（ICS）：食品技術>>67.240感觀分析
替代以下標準：被GB/T 12311-2012代替
起草單位：中國農科院分析測試中心
歸口單位：農業(yè)部
發(fā)布單位：國家技術監(jiān)督局
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