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檢測執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)信息一覽：
標(biāo)準(zhǔn)簡介：本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了對多種樣品作差別或偏愛檢驗的感官分析排序法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于確定由于不同的原料，加工，處理，包裝和貯藏等各環(huán)節(jié)而造成的產(chǎn)品感官特性差異。在對樣品作更精細(xì)的感官分析之前可*先采用這種方法。本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的方法也適用于消費(fèi)者的偏愛檢驗以及評價員的選擇與培訓(xùn)。
標(biāo)準(zhǔn)號：GB 12315-1990
標(biāo)準(zhǔn)名稱：感官分析方法--排序法
英文名稱：Sensory analysis-Methodology-Ranking
標(biāo)準(zhǔn)類型：國家標(biāo)準(zhǔn)
標(biāo)準(zhǔn)性質(zhì)：強(qiáng)制性
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：作廢
發(fā)布日期：1990-04-01
實施日期：1990-01-02
中國標(biāo)準(zhǔn)分類號（CCS）：農(nóng)業(yè)、林業(yè)>>農(nóng)業(yè)、林業(yè)綜合>>B04基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)與通用方法
國際標(biāo)準(zhǔn)分類號（ICS）：食品技術(shù)>>67.240感觀分析
替代以下標(biāo)準(zhǔn)：被GB/T 12315-2008代替
起草單位：中國標(biāo)準(zhǔn)化與信息分類編碼研究所與中國農(nóng)科院分析測試中心
歸口單位：全國農(nóng)業(yè)分析標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會
發(fā)布單位：國家技術(shù)監(jiān)督局
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