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檢測執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)信息一覽：
標(biāo)準(zhǔn)簡介：本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了果蔬制品、飲料、酒類和調(diào)味品中總酸的測定方法。本標(biāo)準(zhǔn)第一法適用于果蔬制品、飲料（澄清透明類）、白酒、米酒、白葡萄酒、啤酒和白醋中總酸的測定。本標(biāo)準(zhǔn)第二法適用于果蔬制品、飲料、酒類和調(diào)味品中總酸的測定。本標(biāo)準(zhǔn)第三法適用于果蔬制品、飲料、酒類和調(diào)味品中總酸的測定。
標(biāo)準(zhǔn)號：GB 12456-2021
標(biāo)準(zhǔn)名稱：食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中總酸的測定
標(biāo)準(zhǔn)類型：國家標(biāo)準(zhǔn)
標(biāo)準(zhǔn)性質(zhì)：強(qiáng)制性
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行
發(fā)布日期：2021-02-22
實(shí)施日期：2021-08-22
中國標(biāo)準(zhǔn)分類號（CCS）：食品>>食品綜合>>X09衛(wèi)生、安全、勞動保護(hù)
替代以下標(biāo)準(zhǔn)：替代GB/T 12456-2008;代替GB/T 4928-2008;GB/T 5009.39-2003;GB/T 5009.40-2003;GB/T 5009.41-2003;GB/T 10345-2007;GB/T 21999-2008中總酸的測定方法
發(fā)布單位：國家衛(wèi)生健康委員會 .
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