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檢測執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)信息一覽：
標(biāo)準(zhǔn)簡介：本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了豉香型白酒產(chǎn)品的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存的要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以大米為原料，經(jīng)蒸煮，用大酒餅作糖化發(fā)酵劑，采用邊糖化邊發(fā)酵工藝、釜式蒸餾，陳肉醞浸勾兌而成的，具有豉香特點(diǎn)的蒸餾酒。
標(biāo)準(zhǔn)號：GB/T 16289-1996
標(biāo)準(zhǔn)名稱：豉香型白酒
英文名稱：Chi-flavour chinese spirits
標(biāo)準(zhǔn)類型：國家標(biāo)準(zhǔn)
標(biāo)準(zhǔn)性質(zhì)：推薦性
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：作廢
發(fā)布日期：1996-04-10
實(shí)施日期：1996-01-02
中國標(biāo)準(zhǔn)分類號（CCS）：食品>>食品發(fā)酵、釀造>>X61蒸餾酒
國際標(biāo)準(zhǔn)分類號（ICS）：食品技術(shù)>>飲料>>67.160.10酒精飲料
替代以下標(biāo)準(zhǔn)：被GB/T 16289-2007替代
起草單位：廣東省佛山市石灣酒廠
歸口單位：全國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會
發(fā)布單位：國家技術(shù)監(jiān)督局
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