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檢測(cè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)信息一覽：
標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介：GB/T16291的本部分規(guī)定了從優(yōu)選評(píng)價(jià)員,產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)、加工或營(yíng)銷專家中選擇具有特殊感官評(píng)價(jià)技能的人員一般導(dǎo)則。其中對(duì)優(yōu)選評(píng)價(jià)員、產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)、加工或營(yíng)銷專家的要求準(zhǔn)則見(jiàn)ISO8586-1:2008。本部分給出了選拔并擴(kuò)展他們的知識(shí)和能力以達(dá)到專家評(píng)價(jià)員的原則和程序。本部分還規(guī)定了對(duì)能夠使用描述詞建立產(chǎn)品和材料感官剖面的專家評(píng)價(jià)員的要求。這些要求中不包括對(duì)專家評(píng)價(jià)員應(yīng)具備特定的產(chǎn)品和材料方面專業(yè)知識(shí)的要求。本部分是對(duì)GB/T10220的補(bǔ)充。
標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：GB/T 16291.2-2010
標(biāo)準(zhǔn)名稱：感官分析 選拔、培訓(xùn)和管理評(píng)價(jià)員一般導(dǎo)則 第2部分：專家評(píng)價(jià)員
英文名稱：Sensory analysis—General guidance for the selection,training and monitoring of assessors—Part 2:Expert sensory assessors
標(biāo)準(zhǔn)類型：國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
標(biāo)準(zhǔn)性質(zhì)：推薦性
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行
發(fā)布日期：2010-09-02
實(shí)施日期：2010-12-01
中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)分類號(hào)（CCS）：農(nóng)業(yè)、林業(yè)>>農(nóng)業(yè)、林業(yè)綜合>>B04基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)與通用方法
國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)分類號(hào)（ICS）：食品技術(shù)>>67.240感觀分析
替代以下標(biāo)準(zhǔn)：替代GB/T 16291-1996
起草單位：中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化研究院、浙江工商大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)
歸口單位：中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化研究院
發(fā)布單位：國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫.
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