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標準簡介：本標準規(guī)定了香辛料和調味品醇溶抽提物的測定方法。本標準適用于香辛料和調味品醇溶抽提物的測定。
標準號：GB/T 12729.10-1991
標準名稱：香辛料和調味品 醇溶抽提物的測定
英文名稱：Spices and condiments-Determinaiton of ethanol-Soluble extracf
標準類型：國家標準
標準性質：推薦性
標準狀態(tài)：作廢
發(fā)布日期：1991-02-14
實施日期：1991-10-01
中國標準分類號（CCS）：食品>>食品發(fā)酵、釀造>>X66調味品
國際標準分類號（ICS）：食品技術>>香料和調料、食品添加劑>>67.220.10香料和調料
替代以下標準：被GB/T 12729.10-2008代替
起草單位：中國肉類食品綜合研究中心
歸口單位：中華全國供銷合作總社
發(fā)布單位：國家技術監(jiān)督局
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