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標準簡介：本標準規(guī)定了高效液相色譜法（HPLY）測定葡萄糖溶液、葡萄糖漿、含果糖的糖漿、氫化葡萄糖漿、山梨醇、甘露醇、和麥芽糖醇成分的方法。其組成主要是葡萄糖、麥芽糖、麥芽三糖、果糖、山梨醇、甘露醇、麥芽糖醇和麥芽低聚糖。
標準號：GB/T 20379-2006
標準名稱：淀粉衍生物 葡萄糖漿、果糖漿和氫化葡萄糖漿成分的測定 高效液相色譜法
英文名稱：Starch derivatives - Determination of the composition of glucose syrups fructose syrups and hydrogenated glucose syrups - Method using high-performance liquid chromatography
標準類型：國家標準
標準性質(zhì)：推薦性
標準狀態(tài)：現(xiàn)行
發(fā)布日期：2006-03-14
實施日期：2006-10-01
中國標準分類號（CCS）：食品>>食品加工與制品>>X11糧食加工與制品
國際標準分類號（ICS）：食品技術(shù)>>糖、糖制品、淀粉>>67.180.20淀粉及衍生制品
起草單位：江南大學食品學院、吉林淀粉批發(fā)市嘗中國淀粉工業(yè)協(xié)會變性淀粉專業(yè)委員會
歸口單位：中國商業(yè)聯(lián)合會標準中心
發(fā)布單位：國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫.
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