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標準簡介：本標準規(guī)定了咸牛肉罐頭和咸羊肉罐頭的產(chǎn)品分類和代號、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸和貯存的基本要求。本標準用于咸牛肉罐頭、咸羊肉罐頭的市場監(jiān)督和規(guī)范。
標準號：GB/T 13214-2006
標準名稱：咸牛肉、咸羊肉罐頭
英文名稱：Canned corned beef and mutton
標準類型：國家標準
標準性質(zhì)：推薦性
標準狀態(tài)：作廢
發(fā)布日期：2006-07-18
實施日期：2006-12-01
中國標準分類號（CCS）：食品>>罐頭>>X71肉類罐頭
國際標準分類號（ICS）：食品技術(shù)>>肉、肉制品和其他動物類食品>>67.120.10肉和肉制品
替代以下標準：被GB/T 13214-2021代替;替代GB/T 13215-1991;GB/T 13214-1991
起草單位：中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、中國罐頭工業(yè)協(xié)會
歸口單位：全國食品工業(yè)標準化技術(shù)委員會
發(fā)布單位：國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫.
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