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檢測執(zhí)行標準信息一覽：
標準簡介：本標準規(guī)定了麥芽糖產(chǎn)品分類、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸和貯存。 本標準適用于以淀粉或淀粉質(zhì)為原料，經(jīng)液化、糖化、精制而成的麥芽糖產(chǎn)品的生產(chǎn)、檢驗和銷售。
標準號：GB/T 20883-2017
標準名稱：麥芽糖
英文名稱：Maltose
標準類型：國家標準
標準性質(zhì)：推薦性
標準狀態(tài)：現(xiàn)行
發(fā)布日期：2017-12-29
實施日期：2018-07-01
中國標準分類號（CCS）：食品>>制糖與糖制品>>X31制糖
國際標準分類號（ICS）：食品技術(shù)>>糖、糖制品、淀粉>>67.180.20淀粉及衍生制品
替代以下標準：替代GB/T 20883-2007
起草單位：廣州雙橋股份有限公司、魯洲生物科技(山東)有限公司、山東綠健生物技術(shù)有限公司、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、山東福田藥業(yè)有限公司、浙江華康藥業(yè)股份有限公司、保齡寶生物股份有限公司、西王集團有限公司、山東富欣生物科技股份有限公司、菱花集團有限公司等
歸口單位：全國食品工業(yè)標準化技術(shù)委員會工業(yè)發(fā)酵分技術(shù)委員會(SAC/TC
發(fā)布單位：國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫.
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