標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介：本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了豬肉糜類(lèi)罐頭的產(chǎn)品分類(lèi)和代號(hào)、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存要求。本標(biāo)準(zhǔn)用于火腿豬肉罐頭、火腿午餐肉罐頭和午餐肉罐頭的生產(chǎn)、市場(chǎng)規(guī)范和監(jiān)督。

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：GB/T 13213-2006

標(biāo)準(zhǔn)名稱(chēng)：豬肉糜類(lèi)罐頭

英文名稱(chēng)：Canned pork minced

標(biāo)準(zhǔn)類(lèi)型：國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

標(biāo)準(zhǔn)性質(zhì)：推薦性

標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：作廢

發(fā)布日期：2006-07-18

實(shí)施日期：2006-12-01

中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)分類(lèi)號(hào)（CCS）：食品>>罐頭>>X71肉類(lèi)罐頭

國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)分類(lèi)號(hào)（ICS）：食品技術(shù)>>肉、肉制品和其他動(dòng)物類(lèi)食品>>67.120.10肉和肉制品

替代以下標(biāo)準(zhǔn)：替代GB/T 13213-1991;被GB/T 13213-2017代替

起草單位：中國(guó)食品發(fā)酵研究院、中國(guó)罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)、上海梅林食品有限公司、廣州產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所等

歸口單位：全國(guó)食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)

發(fā)布單位：國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫.