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標準簡介：本標準規(guī)定了供評價小組感官測定兩個樣品之間是否存在差別的方法。這種差別可能與一種特殊的感官屬性有關(guān)或者與一組感官屬性有關(guān)。本標準不適于偏愛檢驗，也不適于特性評價或感官差別程度檢驗。本標準敘述了兩種檢驗技術(shù)?！獙φ諈⒈燃夹g(shù)；——恒定參比技術(shù)。
標準號：GB/T 17321-1998
標準名稱：感官分析方法 二、三點檢驗
英文名稱：Sensory analysis method--Duo-trio test
標準類型：國家標準
標準性質(zhì)：推薦性
標準狀態(tài)：作廢
發(fā)布日期：1998-04-03
實施日期：1998-10-01
中國標準分類號（CCS）：農(nóng)業(yè)、林業(yè)>>農(nóng)業(yè)、林業(yè)綜合>>B04基礎標準與通用方法
國際標準分類號（ICS）：食品技術(shù)>>67.240感觀分析
替代以下標準：被GB/T 17321-2012代替
起草單位：中國農(nóng)業(yè)科學院分析測試中心
歸口單位：農(nóng)業(yè)部
發(fā)布單位：國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局
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