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標準簡介：本標準給出了采用填充柱或毛細管柱氣相色譜法，對按GB/T 17376規(guī)定方法獲得的脂肪酸甲酯混合物組成進行定性、定量測定的一般性指南。本標準不適用于聚合的脂肪酸。本標準是對GB/T 17377-1998 《動植物油脂 脂肪酸甲酯的氣相色譜分析》的修訂。本標準與GB/T 17377-1998 的主要差異如下：———刪除了原標準的“ＩＳＯ 前言”；———將原標準的“附錄Ａ”改為本標準的“5.1.2”。本標準自實施之日起代替GB/T 17377-1998。
標準號：GB/T 17377-2008
標準名稱：動植物油脂 脂肪酸甲酯的氣相色譜分析
英文名稱：Animal and vegetable fats and oils—Analysis by gas chromatography of methyl esters of fatty acids
標準類型：國家標準
標準性質(zhì)：推薦性
標準狀態(tài)：作廢
發(fā)布日期：1998-05-08
實施日期：2009-01-20
中國標準分類號（CCS）：食品>>食品加工與制品>>X14油脂加工與制品
國際標準分類號（ICS）：食品技術(shù)>>食用油和脂肪、含油種子>>67.200.10動物和植物的脂肪和油
替代以下標準：替代GB/T 17377-1998;被GB 5009.168-2016代替
起草單位：國家糧食儲備局西安油脂科學研究設(shè)計院、陜西省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所、中糧黃海糧油工業(yè)（山東）有限公司
歸口單位：全國糧油標準化技術(shù)委員會
發(fā)布單位：國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫.
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