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標準簡介：本標準規(guī)定了動植物油脂灰分測定的原理、試驗步驟等。本標準適用于所有動植物油脂的灰分測定方法，包括酸性油脂。
標準號：GB/T 17375-1998
標準名稱：動植物油脂 灰分測定法
英文名稱：Animal and vegetable fats and oils--Methods for determination of ash
標準類型：國家標準
標準性質(zhì)：推薦性
標準狀態(tài)：作廢
發(fā)布日期：1998-05-08
實施日期：1998-01-02
中國標準分類號（CCS）：食品>>食品加工與制品>>X14油脂加工與制品
國際標準分類號（ICS）：食品技術(shù)>>67.200食用油和脂肪、含油種子
替代以下標準：被GB/T 17375-2008代替
起草單位：國內(nèi)貿(mào)易部谷物油脂化學(xué)研究所
歸口單位：全國糧油標準化技術(shù)委員會
發(fā)布單位：國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局
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