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檢測執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)信息一覽：
標(biāo)準(zhǔn)簡介：本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了膨化食品的衛(wèi)生要求和檢驗(yàn)方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以谷物、豆類、薯類為主要原料，經(jīng)加濕(調(diào)整水分)、膨化、烘烤、調(diào)味(或不調(diào)味)等工藝制成的具有一定酥松度的一類食品。
標(biāo)準(zhǔn)號：GB 17401-1998
標(biāo)準(zhǔn)名稱：膨化食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
英文名稱：Hygienic standard for puffed food
標(biāo)準(zhǔn)類型：國家標(biāo)準(zhǔn)
標(biāo)準(zhǔn)性質(zhì)：強(qiáng)制性
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：作廢
發(fā)布日期：1998-05-05
實(shí)施日期：1999-01-01
中國標(biāo)準(zhǔn)分類號（CCS）：醫(yī)藥、衛(wèi)生、勞動保護(hù)>>衛(wèi)生>>C53食品衛(wèi)生
國際標(biāo)準(zhǔn)分類號（ICS）：食品技術(shù)>>67.060谷物、豆類及其制品
替代以下標(biāo)準(zhǔn)：被GB 17401-2003代替
發(fā)布單位：衛(wèi)生部
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