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標準簡介：本標準規(guī)定了酒家(飯莊)（下稱酒家）和酒店(飯店)（下稱酒店）分等定級原則及評定辦法?！緲藴蔬m用于各行各業(yè)開辦的各種經(jīng)濟成分的酒家、酒店。
標準號：GB/T 13391-1992
標準名稱：酒家(飯莊)和酒店(飯店)分等定級規(guī)定
英文名稱：Classification and grading directives for restaurants and hotels
標準類型：國家標準
標準性質(zhì)：推薦性
標準狀態(tài)：作廢
發(fā)布日期：1992-02-19
實施日期：1992-05-01
中國標準分類號（CCS）：綜合>>經(jīng)濟、文化>>A10商業(yè)、貿(mào)易、合同
國際標準分類號（ICS）：64.024.001.3
替代以下標準：被GB/T 13391-2000替代
起草單位：中華人民共和國商業(yè)部飲食服務業(yè)管理司
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