標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介：本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了桃罐頭的術(shù)語(yǔ)和定義，產(chǎn)品分類(lèi)及代號(hào)，要求，試驗(yàn)方法，檢驗(yàn)規(guī)則，標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存等要求。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于以優(yōu)良罐藏品種的新鮮、速凍桃或預(yù)灌裝桃為主要原料，經(jīng)加工處理、裝罐、加湯汁、密封、殺菌、冷卻制成的罐藏食品。

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：GB/T 13516-2014

標(biāo)準(zhǔn)名稱：桃罐頭

英文名稱：Canned peaches

標(biāo)準(zhǔn)類(lèi)型：國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

標(biāo)準(zhǔn)性質(zhì)：推薦性

標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行

發(fā)布日期：2014-12-05

實(shí)施日期：2015-12-01

中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)分類(lèi)號(hào)（CCS）：>>>> ?>>>>74

國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)分類(lèi)號(hào)（ICS）：食品技術(shù)>>水果、蔬菜及其制品>>67.080.10水果及其制品

替代以下標(biāo)準(zhǔn)：替代GB/T 13516-1992

起草單位：中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院、中國(guó)罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)、山東盛德泰食品有限公司、上海梅林正廣和股份有限公司、大連真心罐頭食品有限公司、徐州大豐食品有限公司、福建紫山集團(tuán)股份有限公司、浙江豐島食品有限公司、寧波東方九州食品工貿(mào)有限公司、深圳市華測(cè)檢測(cè)有限公司

歸口單位：全國(guó)食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)(SAC/TC64)

發(fā)布單位：國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫.