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檢測執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)信息一覽：
標(biāo)準(zhǔn)簡介：本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了蠶豆罐頭的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存的基本要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以干蠶豆為原料，經(jīng)浸泡、預(yù)煮、裝罐、加調(diào)味液、密封、殺菌制成的蠶豆罐頭。
標(biāo)準(zhǔn)號：GB/T 13518-1992
標(biāo)準(zhǔn)名稱：蠶豆罐頭
英文名稱：Canned broad beans
標(biāo)準(zhǔn)類型：國家標(biāo)準(zhǔn)
標(biāo)準(zhǔn)性質(zhì)：推薦性
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：作廢
發(fā)布日期：1992-06-23
實(shí)施日期：1993-03-01
中國標(biāo)準(zhǔn)分類號（CCS）：食品>>罐頭>>X77蔬菜罐頭
國際標(biāo)準(zhǔn)分類號（ICS）：食品技術(shù)>>水果、蔬菜及其制品>>67.080.20蔬菜及其制品
替代以下標(biāo)準(zhǔn)：被GB/T 13518-2015代替
起草單位：輕工部食品發(fā)酵研究所
歸口單位：全國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會
發(fā)布單位：國家技術(shù)監(jiān)督局
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