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標準簡介：GB/T13738的本部分規(guī)定了小種紅茶的要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志標簽、包裝、運輸和貯存。本部分適用于以茶樹的芽、葉、嫩莖為原料,經(jīng)萎凋(熏松煙)、揉捻、發(fā)酵、干燥(熏松煙)和精制加工工藝制成的小種紅茶。
標準號：GB/T 13738.3-2012
標準名稱：紅茶 第3部分：小種紅茶
英文名稱：Black tea—Part 3:Souchong black tea
標準類型：國家標準
標準性質(zhì)：推薦性
標準狀態(tài)：現(xiàn)行
發(fā)布日期：2012-12-31
實施日期：2013-07-01
中國標準分類號（CCS）：食品>>飲料>>X55茶葉制品
國際標準分類號（ICS）：食品技術(shù)>>茶、咖啡、可可>>67.140.10茶
起草單位：中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院、福建武夷山自然保護區(qū)正山茶業(yè)有限公司、福建農(nóng)林大學。
歸口單位：全國茶葉標準化技術(shù)委員會(SAC/TC 339)
發(fā)布單位：國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫.
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