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標準簡介：本標準規(guī)定了建立感官分析實驗室的一般條件。本標準的規(guī)定適用于食品、輕工、紡織等行業(yè)建立感官分析實驗室。
標準號：GB/T 13868-1992
標準名稱：感官分析--建立感官分析實驗室的一般導則
英文名稱：Sensory analysis－General guidance for the design of test rooms
標準類型：國家標準
標準性質：推薦性
標準狀態(tài)：作廢
發(fā)布日期：1992-01-01
實施日期：1993-06-01
中國標準分類號（CCS）：農(nóng)業(yè)、林業(yè)>>農(nóng)業(yè)、林業(yè)綜合>>B04基礎標準與通用方法
國際標準分類號（ICS）：食品技術>>67.240感觀分析
替代以下標準：被GB/T 13868-2009代替
起草單位：中國標準化信息與分類編碼所
歸口單位：cnis 中國標準化研究院
發(fā)布單位：國家技術監(jiān)督局
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