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GB/T20980-2021餅干質(zhì)量通則

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檢測(cè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)信息一覽:

標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介:本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了餅干的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)品分類(lèi)、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸及貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于餅干和餅干碎。

標(biāo)準(zhǔn)號(hào):GB/T 20980-2021

標(biāo)準(zhǔn)名稱:餅干質(zhì)量通則

英文名稱:General quality of biscuit

標(biāo)準(zhǔn)類(lèi)型:國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

標(biāo)準(zhǔn)性質(zhì):推薦性

標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài):現(xiàn)行

發(fā)布日期:2021-11-26

實(shí)施日期:2022-06-01

中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)分類(lèi)號(hào)(CCS):食品>>食品加工與制品>>X28焙烤制品

國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)分類(lèi)號(hào)(ICS):食品技術(shù)>>67.060谷物、豆類(lèi)及其制品

替代以下標(biāo)準(zhǔn):替代GB/T 20980-2007

起草單位:中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)、廣州質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)研究院、達(dá)利食品集團(tuán)有限公司、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司、億滋食品企業(yè)管理(上海)有限公司、青島食品股份有限公司、天津頂園食品有限公司、東莞徐記食品有限公司、上海冠生園益民食品有限公司等

歸口單位:全國(guó)焙烤制品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)(SAC/TC 488)

發(fā)布單位:國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局.

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