標準簡介：本標準規(guī)定了動物源性食品中硫脲嘧啶（2-thiouracil,TU）、甲巰咪唑（methimazole,TAP）、甲基硫氧嘧啶（methyl thiouracil,MTU）、丙硫氧嘧啶（propyl thiouracil,PTU）、苯基硫氧嘧啶（phenyl thi-ouracil,PhTU）、2-巰基苯并米唑（2-mercaptobenzimidazole,MBI）殘留量高效液相色譜/串聯(lián)質譜測定的方法。本標準適用于動物源性食品肌肉（兔肉、雞肉、牛肉、豬肉）、內臟（兔肝、雞肝）、奶和蛋中硫脲嘧啶、甲巰咪唑、甲基硫氧嘧啶、丙硫氧嘧啶、苯基硫氧嘧啶、2-巰基苯并咪唑殘留量的定性確證和定量測定。

標準號：GB/T 21310-2007

標準名稱：動物源性食品中甲狀腺拮抗劑殘留量檢測方法 高效液相色譜/串聯(lián)質譜法

英文名稱：Determination of residues of thyreostats in foodstuffs of animal origin—HPLC-MS/MS method

標準類型：國家標準

標準性質：推薦性

標準狀態(tài)：現行

發(fā)布日期：2007-10-29

實施日期：2008-04-01

中國標準分類號（CCS）：食品>>食品綜合>>X04基礎標準與通用方法

國際標準分類號（ICS）：食品技術>>67.120肉、肉制品和其他動物類食品

起草單位：中國檢驗檢疫科學研究院、山東出入境檢驗檢疫局

歸口單位：國家認證認可監(jiān)督管理委員會

發(fā)布單位：國家質量監(jiān)督檢驗檢疫.