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檢測執(zhí)行標準信息一覽:
標準簡介:本標準規(guī)定了用灼燒法測定食品中灰分的方法。本標準適用于谷物食品、肉禽制品、乳及乳制品、水產(chǎn)品、果蔬制品、淀粉及淀粉制品、蛋制品、茶葉、調(diào)味品、發(fā)酵制品等食品中灰分的測定;不適用糖及糖制品中灰分的測定。
標準號:GB/T 14770-1993
標準名稱:食品中灰分的測定方法
英文名稱:Method for determination of ash in foods
標準類型:國家標準
標準性質(zhì):推薦性
標準狀態(tài):現(xiàn)行
發(fā)布日期:1993-01-02
實施日期:1994-10-01
中國標準分類號(CCS):食品>>食品綜合>>X04基礎(chǔ)標準與通用方法
國際標準分類號(ICS):食品技術(shù)>>67.040食品綜合
替代以下標準:被GB 5009.4-2010代替
起草單位:中國肉類食品綜合研究中心
歸口單位:衛(wèi)生部
發(fā)布單位:國家技術(shù)監(jiān)督局
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