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檢測(cè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)信息一覽：
標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介：本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了速溶豆奶和豆奶粉的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存要求。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于以大豆為主要原料，經(jīng)磨漿、加熱滅酶、噴霧干燥而制成的粉狀或微粒狀食品。
標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：GB/T 18738-2006
標(biāo)準(zhǔn)名稱：速溶豆粉和豆奶粉
英文名稱：Instant soy milk powder and soy milk with dairy product powder
標(biāo)準(zhǔn)類型：國家標(biāo)準(zhǔn)
標(biāo)準(zhǔn)性質(zhì)：推薦性
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行
發(fā)布日期：2006-07-18
實(shí)施日期：2006-12-01
中國標(biāo)準(zhǔn)分類號(hào)（CCS）：食品>>食品加工與制品>>X11糧食加工與制品
國際標(biāo)準(zhǔn)分類號(hào)（ICS）：食品技術(shù)>>67.060谷物、豆類及其制品
替代以下標(biāo)準(zhǔn)：替代GB/T 18738-2002
起草單位：中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院
歸口單位：全國食品發(fā)酵標(biāo)準(zhǔn)化中心
發(fā)布單位：國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫.
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