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檢測(cè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)信息一覽：
標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介：本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了動(dòng)物性水產(chǎn)干制品的衛(wèi)生指標(biāo)和檢驗(yàn)方法以及食品添加劑、生產(chǎn)加工過(guò)程、包裝、標(biāo)識(shí)、運(yùn)輸、貯存的衛(wèi)生要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鮮凍動(dòng)物性水產(chǎn)品為原料、添加或不添加輔料制成的干制品。
標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：GB 10144-2005
標(biāo)準(zhǔn)名稱：動(dòng)物性水產(chǎn)干制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
英文名稱：Hygienic standard for dried aquatic products of animal origin
標(biāo)準(zhǔn)類型：國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
標(biāo)準(zhǔn)性質(zhì)：強(qiáng)制性
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：作廢
發(fā)布日期：2005-01-25
實(shí)施日期：2005-10-01
中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)分類號(hào)（CCS）：醫(yī)藥、衛(wèi)生、勞動(dòng)保護(hù)>>衛(wèi)生>>C53食品衛(wèi)生
國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)分類號(hào)（ICS）：食品技術(shù)>>肉、肉制品和其他動(dòng)物類食品>>67.120.30魚(yú)和水產(chǎn)品
替代以下標(biāo)準(zhǔn)：替代GB 10144-1988;GB 16324-1996;GB 16328-1996;被GB 10136-2015代替
起草單位：遼寧省食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所、江蘇省疾病預(yù)防控制中心、杭州市衛(wèi)生監(jiān)督所、衛(wèi)生部衛(wèi)生監(jiān)督中心、上海市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所、北京市疾病預(yù)防控制中心
歸口單位：中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部
發(fā)布單位：衛(wèi)生部 中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn).
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