標準簡介：本標準規(guī)定了測定淀粉灰分的方法。本標準適用于灰分質量分數(shù)不大于2%的淀粉和變性淀粉，不適用于水解產品、氧化淀粉和含氯量質量分數(shù)大于0.2%（以氯化鈉計）的樣品。其余情況參見GB/T 22427.8。 本標準代替GB/T 12086-1989《淀粉灰分測定方法》。本標準和GB/T 12086-1989相比主要修改如下：——標準名稱改為《淀粉灰分測定》；——完善了標準格式，按國際單位制規(guī)范了單位；——根據樣品的灰分含量不風吹草動，明確了樣品的稱樣量；——增加了“8 實驗報告”；——增加了“參考文獻”。

標準號：GB/T 22427.1-2008

標準名稱：淀粉灰分測定

英文名稱：Starch - Determination of ash

標準類型：國家標準

標準性質：推薦性

標準狀態(tài)：作廢

發(fā)布日期：2008-10-19

實施日期：2009-03-01

中國標準分類號（CCS）：食品>>食品加工與制品>>X11糧食加工與制品

國際標準分類號（ICS）：食品技術>>糖、糖制品、淀粉>>67.180.20淀粉及衍生制品

替代以下標準：替代GB/T 12086-1989;被GB 5009.4-2016代替

起草單位：中國商業(yè)聯(lián)合會商業(yè)標準中心、江南大學食品學院、中國淀粉工業(yè)協(xié)會變性淀粉專業(yè)委員會等

歸口單位：中國商業(yè)聯(lián)合會

發(fā)布單位：國家質量監(jiān)督檢驗檢疫.