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檢測執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)信息一覽：
標(biāo)準(zhǔn)簡介：本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了天然腸衣加工企業(yè)的廠區(qū)環(huán)境、工廠設(shè)計(jì)、設(shè)施與設(shè)備、原材料采購與運(yùn)輸、加工過程的衛(wèi)生、成品包裝、貯存、運(yùn)輸和人員管理的要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于天然腸衣加工企業(yè)。
標(biāo)準(zhǔn)號：GB/T 22637-2008
標(biāo)準(zhǔn)名稱：天然腸衣加工良好操作規(guī)范
英文名稱：Good manufacturing practice of the natural sausage casings processing
標(biāo)準(zhǔn)類型：國家標(biāo)準(zhǔn)
標(biāo)準(zhǔn)性質(zhì)：推薦性
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行
發(fā)布日期：2008-12-29
實(shí)施日期：2009-03-01
中國標(biāo)準(zhǔn)分類號（CCS）：食品>>食品綜合>>X01技術(shù)管理
國際標(biāo)準(zhǔn)分類號（ICS）：食品技術(shù)>>肉、肉制品和其他動物類食品>>67.120.01動物制品綜合
起草單位：商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心、中食恒信（北京）質(zhì)量認(rèn)證中心有限公司、中國肉類協(xié)會天然腸衣分會
歸口單位：中華人民共和國商務(wù)部
發(fā)布單位：商務(wù)部
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