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檢測執(zhí)行標準信息一覽：
標準簡介：本標準規(guī)定了蜜餞的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標簽要求等內(nèi)容。 本標準適用于蜜餞的生產(chǎn)和銷售。
標準號：GB/T 10782-2006
標準名稱：蜜餞通則
英文名稱：General rule for preserved fruits
標準類型：國家標準
標準性質(zhì)：推薦性
標準狀態(tài)：作廢
發(fā)布日期：2006-09-18
實施日期：2007-01-01
中國標準分類號（CCS）：食品>>食品加工與制品>>X24果類加工與制品
國際標準分類號（ICS）：食品技術(shù)>>水果、蔬菜及其制品>>67.080.10水果及其制品
替代以下標準：被GB/T 10782-2021代替;替代GB/T 10782-1989;GB/T 11860-1989
起草單位：中國商業(yè)聯(lián)合會商業(yè)標準中心、中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會蜜餞專業(yè)委員會、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、廣東佳寶集團有限公司、廣東雅士利集團
歸口單位：中國商業(yè)聯(lián)合會
發(fā)布單位：國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫.
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