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標準簡介：本標準規(guī)定了食品中鉻較大允許限量標準。本標準適用于糧食、豆類、薯類、蔬菜、水果、畜禽肉類、魚貝類、蛋類、乳類等食品。
標準號：GB 14961-1994
標準名稱：食品中鉻限量衛(wèi)生標準
英文名稱：Tolerance limit of chromium in foods
標準類型：國家標準
標準性質(zhì)：強制性
標準狀態(tài)：作廢
發(fā)布日期：1994-03-01
實施日期：1994-09-01
中國標準分類號（CCS）：醫(yī)藥、衛(wèi)生、勞動保護>>衛(wèi)生>>C53食品衛(wèi)生
國際標準分類號（ICS）：食品技術(shù)>>67.040食品綜合
替代以下標準：被GB 2762-2005代替
起草單位：青島醫(yī)學院
歸口單位：衛(wèi)生部
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