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GB15044-2009食品添加劑卡拉膠

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標準簡介:本標準規(guī)定了卡拉膠的技術要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及標志、包裝、運輸、貯存、保質期。本標準適用于以紅藻類植物為原料,經水或堿液等提取并加工而成的K(Kappa)、I(Iota)、λ(Lambda)三種基本型號卡拉膠的混合物。商品卡拉膠可含有用于標準化目的的糖類,用于特殊膠化或稠化效果的鹽類或干燥過程中帶入的乳化劑。

標準號:GB 15044-2009

標準名稱:食品添加劑 卡拉膠

英文名稱:Food additive - carrageenan

標準類型:國家標準

標準性質:強制性

標準狀態(tài):作廢

發(fā)布日期:2009-01-19

實施日期:2009-08-01

中國標準分類號(CCS):食品>>食品添加劑與食用香料>>X41天然食品添加劑

國際標準分類號(ICS):食品技術>>香料和調料、食品添加劑>>67.220.20食品添加劑

替代以下標準:替代GB 15044-1994;被1886.169-2016替代;

起草單位:汕頭市捷成食品添加劑有限公司、丹尼斯克(中國)股份有限公司、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院

歸口單位:全國食品添加劑標準化技術委員會

發(fā)布單位:國家質量監(jiān)督檢驗檢疫.

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