標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介：本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了果蔬汁類及其飲料的術(shù)語和定義、分類、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以水果和(或)蔬菜(包括可食的根、莖、葉、花、果實(shí))等為原料,經(jīng)加工或發(fā)酵制成的液體飲料。

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：GB/T 31121-2014

標(biāo)準(zhǔn)名稱：果蔬汁類及其飲料

英文名稱：Fruit & vegetable juices and fruit & vegetable beverage(nectars)

標(biāo)準(zhǔn)類型：國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

標(biāo)準(zhǔn)性質(zhì)：推薦性

標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行

發(fā)布日期：2014-09-03

實(shí)施日期：2015-06-01

中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)分類號(hào)（CCS）：食品>>飲料>>X50飲料綜合

國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)分類號(hào)（ICS）：食品技術(shù)>>飲料>>67.160.20無酒精飲料

替代以下標(biāo)準(zhǔn)：被GB/T 31121-2014/XG1-2018代替

起草單位：中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)技術(shù)工作委員會(huì)、北京匯源飲料食品集團(tuán)有限公司、杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司、農(nóng)夫山泉股份有限公司、百事亞洲研發(fā)中心有限公司、統(tǒng)一企業(yè)(中國(guó))投資有限公司、康師傅飲品投資(中國(guó))有限公司、可口可樂飲料(上海)有限公司、煙臺(tái)北方安德利果汁股份有限公司

歸口單位：全國(guó)飲料標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)(SAC/TC472)

發(fā)布單位：國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫.