標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介：本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了蜜餞類(lèi)山楂制品的產(chǎn)品分類(lèi)、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以山楂、白砂糖和/或淀粉糖為主要原料,經(jīng)煮制、制漿、成型、干燥,或經(jīng)糖漬、干燥等工藝加工制成的可直接食用的蜜餞山楂制品。

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：GB/T 31318-2014

標(biāo)準(zhǔn)名稱(chēng)：蜜餞 山楂制品

英文名稱(chēng)：Preserved fruits—Hawthorn products

標(biāo)準(zhǔn)類(lèi)型：國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

標(biāo)準(zhǔn)性質(zhì)：推薦性

標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行

發(fā)布日期：2014-12-05

實(shí)施日期：2015-06-01

中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)分類(lèi)號(hào)（CCS）：食品>>食品加工與制品>>X24果類(lèi)加工與制品

國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)分類(lèi)號(hào)（ICS）：食品技術(shù)>>水果、蔬菜及其制品>>67.080.10水果及其制品

起草單位：中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)、濰坊市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所、河北怡達(dá)食品集團(tuán)有限公司、北京御食園食品股份有限公司、北京紅螺食品有限公司、北京康貝爾食品有限責(zé)任公司、維之王食品有限公司、天喔(福建)食品有限公司、福建東方食品集團(tuán)、杭州超達(dá)食品有限公司等

歸口單位：全國(guó)食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)(SAC/TC64)

發(fā)布單位：國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫.