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檢測執(zhí)行標準信息一覽：
標準簡介：本標準給出了結(jié)球甘藍(Brassicaoleracea L.var.capitataL.,andBrassicaoleracea L.var.sabaudaL.),在冷藏和冷藏運輸前的操作,以及冷藏和冷藏運輸?shù)闹改?。本標準適用于食用的結(jié)球甘藍。
標準號：GB/T 25873-2010
標準名稱：結(jié)球甘藍 冷藏和冷藏運輸指南
英文名稱：Round-headed cabbage—Guide to cold storage and refrigerated transport
標準類型：國家標準
標準性質(zhì)：推薦性
標準狀態(tài)：現(xiàn)行
發(fā)布日期：2011-01-10
實施日期：2011-06-01
中國標準分類號（CCS）：食品>>食品綜合>>X08標志、包裝、運輸、貯存
國際標準分類號（ICS）：食品技術(shù)>>67.040食品綜合
起草單位：中國商業(yè)聯(lián)合會商業(yè)標準中心、中國蔬菜流通協(xié)會、中國人民大學(xué)環(huán)境學(xué)院
歸口單位：中國商業(yè)聯(lián)合會
發(fā)布單位：國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫.
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