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檢測(cè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)信息一覽：
標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介：本文件規(guī)定了臺(tái)式烏龍茶加工術(shù)語和定義、加工場(chǎng)所環(huán)境、加工工藝流程、加工技術(shù)、質(zhì)量管理、成品包裝、運(yùn)輸和貯存。本文件適用于臺(tái)式烏龍茶的加工。
標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：GB/T 39562-2020
標(biāo)準(zhǔn)名稱：臺(tái)式烏龍茶加工技術(shù)規(guī)范
英文名稱：Technical specification for Taiwan style Oolong tea processing
標(biāo)準(zhǔn)類型：國家標(biāo)準(zhǔn)
標(biāo)準(zhǔn)性質(zhì)：推薦性
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行
發(fā)布日期：2020-11-19
實(shí)施日期：2021-06-01
中國標(biāo)準(zhǔn)分類號(hào)（CCS）：食品>>飲料>>X55茶葉制品
國際標(biāo)準(zhǔn)分類號(hào)（ICS）：食品技術(shù)>>茶、咖啡、可可>>67.140.10茶
起草單位：福建農(nóng)林大學(xué)、茶葉學(xué)會(huì)、龍巖市漳平農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園區(qū)管理委員會(huì)、中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院、鹿谷鄉(xiāng)農(nóng)會(huì)、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)、漳平市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、漳平市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、中國綠色食品發(fā)展中心、福建漳平臺(tái)品茶葉有限公司、福建漳平鴻鼎農(nóng)場(chǎng)開發(fā)有限公司等
歸口單位：福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
發(fā)布單位：國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局.
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