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標準簡介：本標準規(guī)定了嬰幼兒食品和乳品中葉酸（葉酸鹽活性）的測定方法。本標準適用于嬰幼兒食品和乳品中葉酸（葉酸鹽活性）的測定。
標準號：GB 5413.16-2010
標準名稱：食品安全國家標準 嬰幼兒食品和乳品中葉酸（葉酸鹽活性）的測定
英文名稱：National food safety standard Determination of folic acid(folate activity)in foods for infants and young children,milk and milk products
標準類型：國家標準
標準性質(zhì)：強制性
標準狀態(tài)：現(xiàn)行
發(fā)布日期：2010-03-26
實施日期：2010-06-01
中國標準分類號（CCS）：食品>>食品綜合>>X04基礎(chǔ)標準與通用方法
替代以下標準：替代GB/T 5413.16-1997
發(fā)布單位：衛(wèi)生部
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