標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介：本文件規(guī)定了食用調(diào)和油的術(shù)語和定義、質(zhì)量要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、包裝、儲(chǔ)存、運(yùn)輸和銷售等技術(shù)要求，以及可追溯要求。?本文件適用于兩種或兩種以上單品種食用植物油為原料調(diào)配制成的食用調(diào)和油。

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：GB/T 40851-2021

標(biāo)準(zhǔn)名稱：食用調(diào)和油

英文名稱：Blended edible oil

標(biāo)準(zhǔn)類型：國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

標(biāo)準(zhǔn)性質(zhì)：推薦性

標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行

發(fā)布日期：2021-11-26

實(shí)施日期：2022-06-01

中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)分類號(hào)（CCS）：食品>>食品加工與制品>>X14油脂加工與制品

國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)分類號(hào)（ICS）：食品技術(shù)>>食用油和脂肪、含油種子>>67.200.10動(dòng)物和植物的脂肪和油

起草單位：國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心、國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局科學(xué)研究院、武漢輕工大學(xué)、中糧集團(tuán)有限公司、益海嘉里金龍魚糧油食品股份有限公司、中糧福臨門食品營(yíng)銷有限公司、河南工業(yè)大學(xué)、山東魯花集團(tuán)有限公司、山東龍大糧油有限公司、國(guó)貿(mào)食品科技(北京)有限公司等

歸口單位：全國(guó)糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)(SAC/TC 270)

發(fā)布單位：國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局.