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標準簡介：本標準規(guī)定了食品添加劑檸檬黃的要求、試驗方法、檢驗規(guī)則以及標志、包裝、運輸、貯存。本標準適用于雙羥基酒石酸與苯肼對磺酸縮合，或?qū)Π被交撬峤?jīng)重氮化后與1－(4－磺基苯)－3－羧基吡唑酮－5偶合而成染料。
標準號：GB 4481.1-1999
標準名稱：食品添加劑 檸檬黃
英文名稱：Food additive-Tartrazine
標準類型：國家標準
標準性質(zhì)：強制性
標準狀態(tài)：作廢
發(fā)布日期：1999-07-01
實施日期：2000-01-01
中國標準分類號（CCS）：食品>>食品添加劑與食用香料>>X42合成食品添加劑
國際標準分類號（ICS）：食品技術>>香料和調(diào)料、食品添加劑>>67.220.20食品添加劑
替代以下標準：GB 4481.1-1994;被GB 4481.1-2010代替
起草單位：上海染料研究所
歸口單位：全國食品添加劑標準化技術委員會
發(fā)布單位：國家質(zhì)量技術監(jiān)督局
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