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標準簡介：本標準規(guī)定了鮮乳的指標要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、貯存、運輸和檢驗方法。本標準適用于從符合國家有關要求牛（羊）的乳房中擠出的分泌物，無食品添加劑且未從其中提取任何成分。
標準號：GB 19301-2003
標準名稱：鮮乳衛(wèi)生標準
英文名稱：Hygienic STANDARD for raw milk
標準類型：國家標準
標準性質：強制性
標準狀態(tài)：作廢
發(fā)布日期：2003-09-24
實施日期：2004-05-01
中國標準分類號（CCS）：醫(yī)藥、衛(wèi)生、勞動保護>>衛(wèi)生>>C53食品衛(wèi)生
國際標準分類號（ICS）：食品技術>>奶和奶制品>>67.100.10奶及加工奶產(chǎn)品
替代以下標準：GBn 33-1977;被GB 19301-2010代替
起草單位：武漢市衛(wèi)生防疫站
歸口單位：中華人民共和國衛(wèi)生部
發(fā)布單位：國家質量監(jiān)督檢驗檢疫.
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