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標準簡介：本標準規(guī)定了重量法測定水果、蔬菜及其制品中甲酸含量的方法。本標準適用于水果、蔬菜及其制品中甲酸含量的測定。
標準號：GB/T 15664-2009
標準名稱：水果、蔬菜及其制品 甲酸含量的測定 重量法
英文名稱：Fruit and vegetable products - Determination of formic acid content - Gravimetric method
標準類型：國家標準
標準性質(zhì)：推薦性
標準狀態(tài)：作廢
發(fā)布日期：2009-05-19
實施日期：2009-10-01
中國標準分類號（CCS）：食品>>食品綜合>>X04基礎(chǔ)標準與通用方法
國際標準分類號（ICS）：食品技術(shù)>>水果、蔬菜及其制品>>67.080.01水果、蔬菜及其制品綜合
替代以下標準：替代GB/T 15664-1995;被GB 5009.232-2016代替
起草單位：農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（武漢）
歸口單位：全國食品工業(yè)標準化技術(shù)委員會
發(fā)布單位：國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫.
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