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標準簡介：本標準規(guī)定了淀粉及其衍生物和副產品的常用術語。 本標準適用于淀粉及其衍生物和副產品的生產和檢驗。
標準號：GB/T 12104-2009
標準名稱：淀粉術語
英文名稱：Starch vocabulary
標準類型：國家標準
標準性質：推薦性
標準狀態(tài)：現(xiàn)行
發(fā)布日期：2009-06-12
實施日期：2009-12-01
中國標準分類號（CCS）：食品>>食品加工與制品>>X11糧食加工與制品
國際標準分類號（ICS）：食品技術>>糖、糖制品、淀粉>>67.180.20淀粉及衍生制品
替代以下標準：替代GB/T 12104-1989
起草單位：中國商業(yè)聯(lián)合會
歸口單位：中國商業(yè)聯(lián)合會
發(fā)布單位：中國商業(yè)聯(lián)合會
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