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標準簡介：本標準規(guī)定了孝感麻糖的術(shù)語和定義、原輔料要求、生產(chǎn)工藝技術(shù)要求、環(huán)境衛(wèi)生要求及生產(chǎn)過程的食品安全控制。本標準適用于孝感麻糖生產(chǎn)企業(yè)。
標準號：DBS42/ 011-2022
標準名稱：食品安全地方標準 孝感麻糖生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范
標準類型：行業(yè)標準
標準狀態(tài)：現(xiàn)行
發(fā)布日期：2022-07-22
實施日期：2023-01-01
起草單位：孝感市麻糖米酒行業(yè)協(xié)會、湖北工業(yè)大學(xué)、孝感市市場監(jiān)督管理局
歸口單位：湖北省衛(wèi)生和計劃生育委員會
發(fā)布單位：湖北省衛(wèi)生和計劃生育.
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