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標準簡介：本標準規(guī)定了蕎麥粉的產(chǎn)品分類、質(zhì)量要求、生產(chǎn)加工過程要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸、貯存。本標準適用于以蕎麥為原料，經(jīng)脫殼、碾磨等工藝加工制成的蕎麥粉。
標準號：DBS15/ 004-2012
標準名稱：食品安全地方標準 蕎麥粉
英文名稱：Local food safety standard buckwheat flour
標準類型：行業(yè)標準
標準狀態(tài)：作廢
發(fā)布日期：2012-05-25
實施日期：2012-05-25
中國標準分類號（CCS）：食品>>食品加工與制品>>X11糧食加工與制品
國際標準分類號（ICS）：食品技術(shù)>>67.060谷物、豆類及其制品
替代以下標準：公告：內(nèi)蒙古自治區(qū)衛(wèi)計委發(fā)布廢止《風干牛肉》等3項地方標準公告 2017年第11號
起草單位：內(nèi)蒙古自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院、內(nèi)蒙古清谷新禾有機食品集團有限責任公司
發(fā)布單位：內(nèi)蒙古自治區(qū)衛(wèi)生廳
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