參考答案：

食用油檢測檢驗(yàn)報(bào)告如何辦理？測試哪些項(xiàng)目？測試標(biāo)準(zhǔn)有哪些？百檢也可依據(jù)相應(yīng)檢測標(biāo)準(zhǔn)或者根據(jù)您的需求設(shè)計(jì)檢測方案。做檢測，上百檢！我們只做真實(shí)檢測。

檢測項(xiàng)目：

相對密度、二苯并（a、h)蒽、苯并（b)熒蒽、苯并（g、h、I)苝、苯并（k)熒蒽、茚并（1、2、3-cd)芘、煙點(diǎn)、丁基羥基茴香醚、二丁基羥基甲苯、特丁基對苯二酚、沒食子酸丙酯、叔丁基對苯二酚（TBHQ）、植物油脂含皂量、比重、油脂沉淀物含量、BHA（叔丁基對羥基茴香醚）、BHT（2、6－二叔丁基對甲基苯酚）、PG(沒食子酸丙酯)、游離棉酚、過氧化值、酸值[游離脂肪酸（以油酸計(jì)）]、酸度[游離脂肪酸（以油酸計(jì)）]、氣味、滋味、冷凍試驗(yàn)、多環(huán)芳烴、折光率（40℃）、芥酸、鎳、鮮薯檢驗(yàn)、2、6-二叔丁基對甲酚（BHT）、叔丁基羥基茴香醚（BHA）、感官、霉變粒、叔丁基羥基茴香醚酯(BHT)、*性組分、氣味（氣味、口味、氣味、滋味、氣味口味）、特丁基對苯二酚(TBHQ)、脂肪酸組成、色度、色澤（色澤、氣味）、透明度、水不溶性雜質(zhì)、水分及揮發(fā)物、脂肪酸、酸價(jià)、不皂化物檢驗(yàn)、比重（相對密度）、乙基麥芽酚、折光指數(shù)/折光率、氯化鈉（食鹽）、熔點(diǎn)、PN農(nóng)藥殘留、PN污染物、PN真菌毒素、叔丁基對二酚（TBHQ）、感官要求、紫外線吸光值、谷維素、2、6-二叔丁基對甲酚、叔丁基羥基茴香醚、特丁基對苯二酚、熔點(diǎn)（滑動點(diǎn)）、相對密度（密度）、碘值（價(jià)）、2、6 -二叔丁基對甲基苯酚（BHT）、叔丁基對羥基茴香醚（BHA）、△5-燕麥甾烯醇、二十一碳酸（C21:0）、二十三碳酸（C23:0）、二十二碳酸（C22:0）、二十四碳酸（C24:0）、二十碳酸（C20:0）、十七碳酸（C17:0）、十五碳酸（C15:0）、十八碳酸（C18:0）、十六碳酸（C16:0）、十四碳酸（C14:0）、反、反-9、12-十八碳二烯酸（18:2n6t）、反-9-十八碳一烯酸（C18:1n9t）、溶劑殘留量、玉米赤霉烯酮、維生素A、維生素E、蕓薹甾醇、苯并(a)芘、谷甾醇、豆甾醇、鄰苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)、鄰苯二甲酸二正丁酯（DBP）、順、順、順-6、9、12-十八碳三烯酸（C18:3n6）、順、順、順-8、11、14-二十碳三烯酸（C20:3n6）、順、順、順-9、12、15-十八碳三烯酸（C18:3n3）、順、順-11、14-二十碳二烯酸（C20:2）、順、順-9、12-十八碳二烯酸（C18:2n6c）、順-10-十七碳一烯酸（C17:1）、順-10-十五碳一烯酸（C15:1）、順-11-二十碳一烯酸（C20:1）、順-13-二十二碳一烯酸（C22:1n9）、順-15-二十四碳一烯酸（C24:1）、順-4、7、10、13、16、19-二十二碳六烯酸（C22:6n3）、順-5、8、11、14、17-二十碳五烯酸（C20:5n3）、順-5、8、11、14-二十碳四烯酸（C20:4n6）、順-9-十八碳-一烯酸（C18:1n9c）、順-9-十六碳一烯酸（C16:1）、順-9-十四碳一烯酸（C14:1）、順11、14、17-二十碳三烯酸（C20:3n3）、順13、16-二十二碳二烯酸（C22:2）、黃曲霉毒素B1、不溶性雜質(zhì)、含磷量、密度、沉積物、游離脂肪酸和酸價(jià)、色價(jià)、色澤、透明度、色澤、BHA、BHT、TBHQ、礦物油、丁基羥基茴香醚（BHA)、二丁基羥基甲苯（BHT)、十五碳一烯酸（C15:In5)、反、反-9、12-十八碳酸二烯酸（C18：2n6t）、反-9-十八碳酸一烯酸（C18:1n9t）、沒食子酸丙酯（PG）、特丁基對苯二酚（TBHQ)、順、順-9、12-十八碳酸二烯酸（C18：2n6c）、順-9-十八碳酸一烯酸（C18：1n9c）、順-9-十六碳酸一烯酸（C16：1）、冷凍試驗(yàn)（0℃冷藏5.5h）、反式脂肪酸、形態(tài)、灰分、熔點(diǎn)（滑點(diǎn)）、相對密度（比重）、脂肪含量、酸值、酸度、2、6-二叔丁基對甲酚(BHT)、不溶于乙醚物質(zhì)含量、*性成分、氣味、滋味、透明度、不皂化物含量、性狀及色澤、氣味及滋味、蠟含量、抗氧化劑、脂肪酸組成（不包括調(diào)和油）、叔丁基對苯二酚、不皂化物、叔丁基對苯二酚(TBHQ)、叔丁基羥基茴香醚(BHA）、折光指數(shù)、揮發(fā)物、氣味、水分、滋味（口味）、叔丁基對羥基茴香醚(BHA)

檢測標(biāo)準(zhǔn)：

1、GB/T 5535.1-2008 《動植物油脂 不皂化物測定》

2、GB 5009.229-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中酸價(jià)的測定

3、GB 5009.168-2016 食品安全國標(biāo)準(zhǔn)食品中脂肪酸的測定

4、GB/T 5525-2008(3 《植物油脂檢驗(yàn) 透明度、色澤、氣味、滋味鑒定法》)

5、GB/T 24892-2010 動植物油脂 在開口毛細(xì)管中熔點(diǎn)（滑點(diǎn)）的測定

6、GB?5009.202-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食用油中*性組分（PC）的測定

7、GB/T5009.37-2003 食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法

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