參考答案：

焦糖色素檢測(cè)什么單位可以辦理?檢測(cè)項(xiàng)目及標(biāo)準(zhǔn)有哪些?檢測(cè)報(bào)告辦理費(fèi)用是多少?百檢檢測(cè)研究所是一家集檢測(cè)、檢驗(yàn)、檢測(cè)及技術(shù)服務(wù)為一體的科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)、公正的綜合性第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)，擁有國內(nèi)外一線的檢測(cè)儀器設(shè)備，致力于為您的生產(chǎn)加工、內(nèi)銷、外貿(mào)進(jìn)出口提供一站式檢驗(yàn)檢測(cè)方案。

檢測(cè)項(xiàng)目：

焦糖色素含量、電荷、PH值、粘度、水溶性、著色強(qiáng)度、總氨、總硫等。

適用范圍

飴糖焦糖色素、蔗糖焦糖色素、糖蜜焦糖色素、轉(zhuǎn)化糖焦糖色素、乳糖焦糖色素、麥芽糖焦糖色素、普通焦糖色素、苛性亞硫酸鹽焦糖色素、氨法焦糖色素、亞硫酸銨法焦糖色素等。

相關(guān)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

GOST 32050-2013 食品.焦糖中合成色素質(zhì)量分?jǐn)?shù)的測(cè)定和鑒定方法

GOST R 52671-2006 食品.焦糖中人工色素的識(shí)別與測(cè)定方法

QB 1412-1991 食品添加劑 焦糖色素(亞硫酸銨法)

其他相關(guān)

焦糖色素是以優(yōu)質(zhì)的蔗糖、葡萄糖或其他淀粉糖為主要原料，采用特殊的配方及工藝技術(shù)加工制成的天然色素。它可應(yīng)用于醬油、醋、啤酒、黃酒、 醬菜、豆制品、罐頭、餅干、糖果、方便面、湯料、焙烤食品、烤煙及止咳糖漿等方面。

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