GB/T 36396-2018 巴美肉羊 GB/T 36396-2018 巴美肉羊 Bamei mutton sheep 標(biāo)準(zhǔn) 推薦性 現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)《巴美肉羊》由TC274(畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會)歸口上報(bào)及執(zhí)行，主管部門為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部。GB/T 36396-2018主要起草單位內(nèi)蒙古自治區(qū)畜牧項(xiàng)目合作單位 、內(nèi)蒙古自治區(qū)巴彥淖爾市家畜改良項(xiàng)目合作單位 。GB/T 36396-2018
GB/T 37061-2018 畜禽肉質(zhì)量分級導(dǎo)則 GB/T 37061-2018 畜禽肉質(zhì)量分級導(dǎo)則 Guide for quality grading of livestock and poultry meat 標(biāo)準(zhǔn) 推薦性 現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)《畜禽肉質(zhì)量分級導(dǎo)則》由TC516(屠宰加工標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會)歸口上報(bào)及執(zhí)行，主管部門為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部。GB/T 37061-2018主要起草單位商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心 、江蘇雨潤肉類產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司 、中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院 。GB/T 37061-2018
GB/T 9959.4-2019 鮮、凍豬肉及豬副產(chǎn)品 第4部分：豬副產(chǎn)品 GB/T 9959.4-2019 鮮、凍豬肉及豬副產(chǎn)品 第4部分：豬副產(chǎn)品 Fresh and frozen pork and pig by-products—Part 4：Pig by-products 標(biāo)準(zhǔn) 推薦性 即將實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)《鮮、凍豬肉及豬副產(chǎn)品 第4部分：豬副產(chǎn)品》由TC516(屠宰加工標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會)歸口上報(bào)及執(zhí)行，主管部門為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部。GB/T 9959.4-2019主要起草單位中國動物疫病預(yù)防控制中心(農(nóng)業(yè)農(nóng)村部屠宰技術(shù)中心) 、江蘇雨潤肉類產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司 、山東新希望
GB/T 9959.3-2019 鮮、凍豬肉及豬副產(chǎn)品 第3部分：分部位分割豬肉 GB/T 9959.3-2019 鮮、凍豬肉及豬副產(chǎn)品 第3部分：分部位分割豬肉 Fresh and frozen pork and pig by-products—Part 3：Pork cuts 標(biāo)準(zhǔn) 推薦性 即將實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)《鮮、凍豬肉及豬副產(chǎn)品 第3部分：分部位分割豬肉》由TC516(屠宰加工標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會)歸口上報(bào)及執(zhí)行，主管部門為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部。GB/T 9959.3-2019主要起草單位中國動物疫病預(yù)防控制中心(農(nóng)業(yè)農(nóng)村部屠宰技術(shù)中心) 、江蘇雨潤肉類產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司 、山東新希望
GB/T 9959.1-2019 鮮、凍豬肉及豬副產(chǎn)品 第1部分：片豬肉 GB/T 9959.1-2019 鮮、凍豬肉及豬副產(chǎn)品 第1部分：片豬肉 Fresh and frozen pork and pig by-products—Part 1：Demi-carcass pork 標(biāo)準(zhǔn) 推薦性 即將實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)《鮮、凍豬肉及豬副產(chǎn)品 第1部分：片豬肉》由TC516(屠宰加工標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會)歸口上報(bào)及執(zhí)行，主管部門為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部。GB/T 9959.1-2019主要起草單位中國動物疫病預(yù)防控制中心(農(nóng)業(yè)農(nóng)村部屠宰技術(shù)中心) 、江蘇雨潤肉類產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司 、山東新希望
飼料用骨粉及肉骨粉參數(shù)檢測 檢測項(xiàng)目及執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)查詢： 檢測標(biāo)準(zhǔn) 檢測對象 檢測項(xiàng)目 1 飼料用骨粉及肉骨粉GB/T 20193-2006 飼料用骨粉及肉骨粉參數(shù) 外觀 2 飼料用骨粉及肉骨粉GB/T 20193-2006 飼料用骨粉及肉骨粉參數(shù) 沙門氏菌 3 肉及肉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)分析方法GB/T 5009.44-2003 飼料用骨粉及肉骨粉參數(shù) 揮發(fā)性鹽基氮 4 飼料用骨粉及肉骨粉GB/T 20193-2006 飼料用骨粉及肉骨粉參數(shù) 摻雜、摻假及定性試驗(yàn) 5 飼料用骨粉及肉骨粉GB/T 20193-2006 飼料用骨粉及肉骨粉參數(shù)
香菇肉醬罐頭檢測 檢測項(xiàng)目及執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)查詢： 檢測標(biāo)準(zhǔn) 檢測對象 檢測項(xiàng)目 1 香菇肉醬罐頭 QB/T 4630-2014 香菇肉醬罐頭 凈重、固形物 2 香菇肉醬罐頭 QB/T 4630-2014 香菇肉醬罐頭 商業(yè)無菌 3 香菇肉醬罐頭 QB/T 4630-2014 香菇肉醬罐頭 感官檢驗(yàn) 4 香菇肉醬罐頭 QB/T 4630-2014 香菇肉醬罐頭 氯化鈉 5 香菇肉醬罐頭 QB/T 4630-2014 香菇肉醬罐頭 砷 6 香菇肉醬罐頭 QB/T 4630-2014 香菇肉醬罐頭 鉛 7 香菇肉醬罐頭 QB/T 4
鮮、凍牛肉檢測 檢測項(xiàng)目及執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)查詢： 檢測標(biāo)準(zhǔn) 檢測對象 檢測項(xiàng)目 1 鮮、凍四分體牛肉 鮮、凍牛肉 菌落總數(shù) 2 鮮、凍四分體牛肉 鮮、凍牛肉 總汞（以Hg計(jì)) 3 鮮、凍四分體牛肉 鮮、凍牛肉 揮發(fā)性鹽基氮 4 鮮、凍四分體牛肉 鮮、凍牛肉 鎘（Cd） 5 鮮、凍四分體牛肉 鮮、凍牛肉 水分限量 6 鮮、凍四分體牛肉 鮮、凍牛肉 致瀉大腸埃希氏菌 7 鮮、凍四分體牛肉 鮮、凍牛肉 沙門氏菌 8 鮮、凍四分體牛肉 鮮、凍牛肉 無機(jī)砷 9 鮮、凍分割牛肉 鮮、凍牛肉 水分含量 10 鮮、凍四分體牛肉 鮮、凍牛肉 凈
鮮（凍）畜、禽肉檢測 檢測項(xiàng)目及執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)查詢： 檢測標(biāo)準(zhǔn) 檢測對象 檢測項(xiàng)目 1 食品安全標(biāo)準(zhǔn)鮮（凍）畜、禽肉 GB2707-2016 3.2 鮮（凍）畜、禽肉 感官 2 鮮、凍禽產(chǎn)品 GB 16869-2005 鮮（凍）畜、禽肉 鮮（凍）禽肉
鮮、凍禽肉制品檢測 檢測項(xiàng)目及執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)查詢： 檢測標(biāo)準(zhǔn) 檢測對象 檢測項(xiàng)目 1 出口禽肉中二氯二甲吡啶酚殘留量檢驗(yàn)方法 丙酰化-氣相色譜法SN/T 0212.3-1993 鮮、凍禽肉制品 二氯二甲吡啶酚 2 鮮、凍禽產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 16869-2005 5.2 鮮、凍禽肉制品 凍禽產(chǎn)品解凍失水率 3 進(jìn)出口肉、肉制品及其他食品中腸出血性大腸桿菌O157:H7檢測方法SN/T 0973-2010 鮮、凍禽肉制品 出血性大腸埃希氏菌O157:H7 4 畜禽肉中己烯雌酚的測定GB/T 5009.108-2003 鮮、凍
鮮、凍分割牛肉/食品檢測 檢測項(xiàng)目及執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)查詢： 檢測標(biāo)準(zhǔn) 檢測對象 檢測項(xiàng)目 1 鮮、凍分割牛肉 /GB/T 17238-2008 鮮、凍分割牛肉/食品 感官
預(yù)制肉制品檢測 檢測項(xiàng)目及執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)查詢： 檢測標(biāo)準(zhǔn) 檢測對象 檢測項(xiàng)目 1 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中揮發(fā)性鹽基氮的測定GB 5009.228-2016 預(yù)制肉制品 揮發(fā)性鹽基氮 2 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉛的測定GB 5009.12-2017 預(yù)制肉制品 鉛（以Pb計(jì)） 3 腌臘肉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB 2730-2015 預(yù)制肉制品 腌臘肉 4 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)?食品微生物學(xué)檢驗(yàn)志賀氏菌的檢驗(yàn)GB4789.5-2012 預(yù)制肉制品 志賀氏菌 5 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鎘的測定GB 5009.15-2016 預(yù)制肉制品
鮮肉及肉制品檢測 檢測項(xiàng)目及執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)查詢： 檢測標(biāo)準(zhǔn) 檢測對象 檢測項(xiàng)目 1 分割鮮、凍豬瘦肉GB 9959.2-2008 鮮肉及肉制品 分割鮮、凍豬瘦肉 2 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 熟肉制品 GB 2726-2016 鮮肉及肉制品 熟肉制品 3 罐頭食品的檢驗(yàn)方法GB/T 10786-2006（4.2.2） 鮮肉及肉制品 固形物 4 畜禽肉水分限量 GB 18394-2001 鮮肉及肉制品 水分 5 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 鮮（凍）畜、禽產(chǎn)品 GB 2707-2016 鮮肉及肉制品 鮮(凍)畜肉 6 肉與肉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法G
鮮凍四分體帶骨牛肉檢測 檢測項(xiàng)目及執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)查詢： 檢測標(biāo)準(zhǔn) 檢測對象 檢測項(xiàng)目 1 定量標(biāo)準(zhǔn)商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn) 鮮凍四分體帶骨牛肉 凈含量 2 鮮凍四分體牛肉 鮮凍四分體帶骨牛肉 鮮凍四分體牛肉
鮮凍胴體羊肉檢測 檢測項(xiàng)目及執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)查詢： 檢測標(biāo)準(zhǔn) 檢測對象 檢測項(xiàng)目 1 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)?食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定 GB 5009.33-2016 鮮凍胴體羊肉 亞硝酸鹽（以NaO2計(jì)） 2 鮮凍胴體羊肉 GB/T 9961-2008 鮮凍胴體羊肉 感官指標(biāo) 3 畜禽肉中九種青霉素類藥物殘留量的測定?液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法 GB/T 20755-2006 鮮凍胴體羊肉 青霉素 4 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定 GB 5009.33-2016? 鮮凍胴體羊肉 亞硝酸鹽（以NaO2計(jì)）
乳豬肉檢測 檢測項(xiàng)目及執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)查詢： 檢測標(biāo)準(zhǔn) 檢測對象 檢測項(xiàng)目 1 乳豬肉 NY/T 3355-2018 乳豬肉 外形 2 乳豬肉 NY/T 3355-2018 乳豬肉 氣味 3 乳豬肉 NY/T 3355-2018 乳豬肉 粘性 4 乳豬肉 NY/T 3355-2018 乳豬肉 組織狀態(tài) 5 乳豬肉 NY/T 3355-2018 乳豬肉 色澤 6 GB/T5009.44-2003 乳豬肉 揮發(fā)性鹽基氮 7 GB/T5009.44-2003 乳豬肉 揮發(fā)性鹽基氮 8 SB/T10293-1998 乳豬肉 感官
分割鮮、凍豬瘦肉檢測 檢測項(xiàng)目及執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)查詢： 檢測標(biāo)準(zhǔn) 檢測對象 檢測項(xiàng)目 1 動物性食品中克倫特羅殘留量的測定 GB/T 5009.192-2003 分割鮮、凍豬瘦肉 克倫特羅 2 分割鮮、凍豬瘦肉 GB/T 9959.2-2008 分割鮮、凍豬瘦肉 感官 3 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中總汞及有機(jī)汞的測定 GB 5009.17-2014 分割鮮、凍豬瘦肉 汞（以Hg計(jì)） 4 動物性食品中克倫特羅殘留量的測定 GB/T 5009.192-2003 分割鮮、凍豬瘦肉 克倫特羅 5 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中總汞及有機(jī)汞的測定 G
午餐肉檢測 檢測項(xiàng)目及執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)查詢： 檢測標(biāo)準(zhǔn) 檢測對象 檢測項(xiàng)目 1 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定 GB 5009.33-2016 午餐肉 亞硝酸鈉 2 罐頭食品凈重和固形物含量的測定 QB 1007-1990 午餐肉 凈含量 3 午餐肉 QB 2299-1997 午餐肉 標(biāo)簽 4 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中淀粉的測定 GB 5009.9-2016 午餐肉 淀粉 5 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中總砷及無機(jī)砷的測定 GB 5009.11-2014 午餐肉 砷 6 午餐肉 QB 2299-1997 午餐肉
原汁豬肉罐頭檢測 檢測項(xiàng)目及執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)查詢： 檢測標(biāo)準(zhǔn) 檢測對象 檢測項(xiàng)目 1 原汁豬肉罐頭 QB/T2787-2006 原汁豬肉罐頭 全部參數(shù)* 2 罐頭食品的檢驗(yàn)方法 GB 1007-90/4.2 原汁豬肉罐頭 固形物 3 罐頭食品的檢驗(yàn)方法 GB 1007-90/4.1 原汁豬肉罐頭 凈重 4 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)?食品微生物學(xué)檢驗(yàn)?商業(yè)無菌檢驗(yàn) GB 4789.26-2013 原汁豬肉罐頭 微生物商業(yè)無菌 5 QB/T1007-1990 原汁豬肉罐頭 6 原汁豬肉罐頭QB/T 2787-2006 6.1 原汁豬肉罐頭
無公害禽肉檢測標(biāo)準(zhǔn)匯總 涉及無公害禽肉的標(biāo)準(zhǔn)有1條。國際標(biāo)準(zhǔn)分類中，無公害禽肉涉及到肉、肉制品和其他動物類食品。在中國標(biāo)準(zhǔn)分類中，無公害禽肉涉及到禽、蛋加工與制品。
羊肉檢測項(xiàng)目及標(biāo)準(zhǔn)方法清單 羊肉檢測報(bào)告去哪里辦?羊肉中富含豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，維生素C，微量元素等，肉制品檢測中心可對各類羊肉制品進(jìn)行檢測，出具第三方羊肉檢測報(bào)告。檢測范圍： 羊肉膏，凍羊肉，羔羊肉，臧羊肉，羊肉片，有機(jī)羊肉，羊肉卷等。檢測項(xiàng)目： 營養(yǎng)成分檢測，獸藥殘留檢測，動物源性檢測，瘦肉精檢測，感官檢測，激素檢測，菌落總數(shù)檢測，四環(huán)素檢測，大腸菌群檢測，激素檢測，理化指標(biāo)檢測等。羊肉檢測
豬肉檢測項(xiàng)目及標(biāo)準(zhǔn)方法清單 豬肉檢測報(bào)告項(xiàng)目及標(biāo)準(zhǔn)有哪些?肉制品檢測中心可對各類豬肉制品進(jìn)行檢測，包括各類生豬肉，熟豬肉，豬肉腸等，出具第三方豬肉檢測報(bào)告。檢測范圍： 無公害豬肉，凍豬肉，有機(jī)豬肉，豬肉脯，豬肉水餃，熟豬肉等。檢測項(xiàng)目： 瘦肉精檢測，質(zhì)量檢測，殘留激素檢測，微生物檢測，營養(yǎng)成分檢測，重金屬檢測，抗生素檢測，揮發(fā)性鹽基氮檢測，獸藥殘留檢測，沙門氏菌檢測，理化指標(biāo)檢測等豬肉檢測
雞肉檢測項(xiàng)目及標(biāo)準(zhǔn)方法清單 雞肉檢測報(bào)告項(xiàng)目及標(biāo)準(zhǔn)有哪些?肉制品檢測中心可對各類雞肉制品進(jìn)行檢測，包括營養(yǎng)成分檢測，衛(wèi)生指標(biāo)檢測，微生物檢測等，出具的雞肉檢測報(bào)告。檢測范圍： 雞肉腸，雞肉粉，雞肉串，冷凍雞肉，雞肉卷，雞肉丸子，雞肉干等。檢測項(xiàng)目： 激素檢測，獸藥殘留檢測，抗生素檢測，微生物檢測，質(zhì)量檢測，營養(yǎng)成分檢測，風(fēng)味物質(zhì)檢測，重金屬檢測等。雞肉檢測
牛肉檢測項(xiàng)目及標(biāo)準(zhǔn)方法清單 牛肉檢測項(xiàng)目及標(biāo)準(zhǔn)有哪些?肉制品檢測中心可對各類牛肉制品進(jìn)行檢測，包括凍牛肉，生牛肉，有機(jī)牛肉等，出具第三方牛肉檢測報(bào)告。檢測范圍： 生牛肉，牛肉干，醬牛肉，牛肉丸，牛肉面，雪花牛肉，鮮牛肉，冷凍牛肉，牛肉粉，有機(jī)牛肉，牛肉骨粉，牛肉膏等。檢測項(xiàng)目： 瘦肉精檢測，大腸桿菌檢測，理化指標(biāo)檢測，出廠檢測，過氧化值檢測，苯甲酸檢測，成分檢測，感官檢測。牛肉檢測
肉松檢測項(xiàng)目及標(biāo)準(zhǔn)方法清單 肉松去哪里檢測?肉松一般分為肉松粉，油酥肉松等，食品檢測中心可對各類肉松進(jìn)行檢測，出具第三方肉松檢測報(bào)告。檢測范圍： 肉松蛋糕，大豆肉松，肉松餅，肉松粉，肉松面包等。肉松檢測項(xiàng)目： 物理性質(zhì)檢測，蛋白質(zhì)檢測，感官檢測，重金屬檢測，過氧化值檢測，獸藥殘留檢測，淀粉含量檢測。微生物檢測等。肉松檢測
