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橄欖油檢測CNAS報告性能測試單位檢測中心可以為您提供材料成分分析、指標(biāo)檢測、性能測試等服務(wù)。檢測報告可以提高消費(fèi)者對您產(chǎn)品的信賴。

檢測項目

酸價：表示橄欖油中游離脂肪酸的含量，反映了油脂的質(zhì)量；過氧化值：衡量橄欖油中氧化程度的指標(biāo)，高值表示油脂已經(jīng)發(fā)生氧化；酯化度：表示橄欖油中甘油三酯的含量，反映了油脂的純度；色澤：描述橄欖油的顏色特征，可以判斷油脂的品質(zhì)；水分和雜質(zhì)：測試橄欖油中的水分和其他雜質(zhì)的含量；過氧化物：測試橄欖油中的過氧化物含量，反映了油脂的新鮮度；自由脂肪酸：測試橄欖油中自由脂肪酸的含量，高值表示油脂質(zhì)量較差；氧化穩(wěn)定性：衡量橄欖油在加熱過程中的穩(wěn)定性，反映了油脂的耐熱性；苯酚類物質(zhì)：測試橄欖油中苯酚類物質(zhì)的含量，高值可能對人體健康有害；脂肪酸組成：分析橄欖油中各種脂肪酸的含量和比例，反映了油脂的營養(yǎng)價值；氧化酸度：表示橄欖油中氧化酸的含量，高值可能對人體健康有害；酚類物質(zhì)：測試橄欖油中酚類物質(zhì)的含量，高值可能對人體健康有害；過氧化物酶活性：測試橄欖油中過氧化物酶的活性，反映了油脂的新鮮度；總酚含量：表示橄欖油中各種酚類物質(zhì)的總含量，反映了油脂的抗氧化能力；氯酸鹽：測試橄欖油中氯酸鹽的含量，高值可能對人體健康有害；過氧化脂質(zhì)：測試橄欖油中過氧化脂質(zhì)的含量，反映了油脂的氧化程度；抗氧化劑：測試橄欖油中抗氧化劑的含量，反映了油脂的抗氧化性能；脂溶性維生素：測試橄欖油中脂溶性維生素的含量，反映了油脂的營養(yǎng)價值；氨基酸：分析橄欖油中各種氨基酸的含量和比例，反映了油脂的營養(yǎng)價值；重金屬：測試橄欖油中重金屬元素的含量，高值可能對人體健康有害。

檢測范圍

初榨橄欖油；純橄欖油；濃香型橄欖油；特級初榨橄欖油；一級初榨橄欖油；二級初榨橄欖油；三級初榨橄欖油；普通橄欖油；特級橄欖油；食用橄欖油；調(diào)和橄欖油；花生橄欖油；芝麻橄欖油；山茶籽橄欖油；葵花籽橄欖油；玉米橄欖油；大豆橄欖油；棕櫚橄欖油；麻油

檢測儀器

氣相色譜儀；高效液相色譜儀；紫外可見分光光度計；紅外光譜儀；核磁共振儀；質(zhì)譜儀；原子吸收光譜儀；電感耦合等離子體發(fā)射光譜儀；火焰原子吸收光譜儀；電感耦合等離子體質(zhì)譜儀

檢測標(biāo)準(zhǔn)

DB5117/T33-2023地理標(biāo)志產(chǎn)品達(dá)州橄欖油

T/SZS2619-2021供深食品橄欖油

T/SSX006-2022特級初榨橄欖油

T/ZNZ095-2021初榨橄欖油感官評價方法

暫無相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，請聯(lián)系在線工程師。

檢測流程步驟

第三方檢測機(jī)構(gòu)平臺

百檢網(wǎng)匯集眾多CNAS、CMA、CAL等資質(zhì)的檢測機(jī)構(gòu)遍布全國，檢測領(lǐng)域包括食品、環(huán)境、建材、電子、化工、汽車、家居、紡織品、農(nóng)產(chǎn)品等，具體請咨詢在線客服。

溫馨提示：以上內(nèi)容為部分列舉，僅供參考使用，更多檢測需求請咨詢客服。