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餐具檢測標準規(guī)范匯總

檢測報告圖片樣例

餐具檢測測試第三方檢測機構檢測中心可以為您提供材料成分分析、指標檢測、性能測試等服務。檢測報告可以提高消費者對您產(chǎn)品的信賴。

檢測項目

外觀質量:檢查餐具的表面是否平整、無明顯缺陷;尺寸規(guī)格:測量餐具的長度、寬度、深度等尺寸參數(shù);重量:測量餐具的重量以確保符合標準;材質成分:分析餐具的原材料組成,如不銹鋼、陶瓷等;耐熱性:測試餐具在高溫環(huán)境下的穩(wěn)定性和耐受性;耐候性:評估餐具在不同氣候條件下的抗老化能力;耐腐蝕性:測試餐具對各種酸、堿等化學品的抗腐蝕能力;耐磨性:評估餐具表面的耐磨性和抗劃痕能力;抗菌性:測試餐具殺菌消毒效果和抑制菌生長能力;安全性:測試餐具中有害物質的含量是否符合衛(wèi)生標準;使用壽命:評估餐具的使用壽命和耐久性;人體工程學:考察餐具的人體適用性和使用舒適度;包裝標識:核查餐具包裝上的標識信息是否準確完整;可回收性:評估餐具的可回收程度和環(huán)保性;防滑性能:測試餐具表面的防滑效果;耐熱穩(wěn)定性:測試餐具在高溫下的結構和性能是否穩(wěn)定;防霉性:評估餐具的抗霉菌生長能力;防滋生性:測試餐具容易滋生細菌的程度;環(huán)境適應性:考察餐具在不同環(huán)境條件下的表現(xiàn);化學釋放物:分析餐具釋放的化學物質是否超過限定值;加工工藝:檢查餐具的加工工藝是否符合要求

檢測范圍

刀具類:刀子、剪刀;叉具類:叉子、筷子;勺具類:勺子、湯匙;碗類:飯碗、水果碗、湯碗;盤類:飯盤、菜盤、水果盤;杯類:茶杯、水杯、酒杯;壺類:茶壺、咖啡壺;酒具類:酒瓶塞、開瓶器;套裝類:餐具套裝;其他類:花瓶、煙缸

檢測儀器

外觀檢測儀;尺寸測量儀;電子秤;成分分析儀;熱穩(wěn)定性測試設備;耐腐蝕性測試設備;磨損測試設備;細菌培養(yǎng)基;安全性檢測設備;環(huán)境適應性測試設備

檢測標準

《T/ZZB3113-2023龍泉菜刀》標準簡介

  • 標準名稱:

    龍泉菜刀
  • 標準號:

    T/ZZB3113-2023

    中國標準分類號:

    Y73/C338
  • 發(fā)布日期:

    2023-08-10

    國際標準分類號:

    97.040.60
  • 實施日期:

    2023-09-10

    團體名稱:

    浙江省質量協(xié)會
  • 標準分類:

    烹調用器皿刀具和餐具金屬制日用品制造
  • 內容簡介:

    本文件規(guī)定了龍泉菜刀(以下簡稱菜刀)的術語和定義、產(chǎn)品分類與型式、基本要求、技術要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸、貯存和質量承諾。本文件適用于龍泉傳統(tǒng)刀劍鍛制技藝制作的刀具,用于加工、制備食品,其中刀片原材料為不銹鋼或碳素鋼。

《T/ZQTX002-2023章丘鐵鍋》標準簡介

  • 標準名稱:

    章丘鐵鍋
  • 標準號:

    T/ZQTX002-2023

    中國標準分類號:

    Y73/C338
  • 發(fā)布日期:

    2023-10-13

    國際標準分類號:

    97.040.60
  • 實施日期:

    2023-10-16

    團體名稱:

    濟南市章丘區(qū)鐵匠手工藝行業(yè)協(xié)會
  • 標準分類:

    烹調用器皿刀具和餐具日用五金制品金屬制日用品制造
  • 內容簡介:

    本標準規(guī)定了章丘鐵鍋的術語和定義、分類和規(guī)格、產(chǎn)品要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、使用說明書、包裝、運輸和貯存

    本標準適用于以低碳鋼熱軋板為基礎材料冷鍛后的章丘鐵鍋

    本標準不適用于涂層鍋、鑄鐵鍋、窒化處理鍋(液態(tài)氮等化學成分處理的鍋)及不銹鋼制鍋具本標準規(guī)定了章丘鐵鍋的術語和定義、分類和規(guī)格、產(chǎn)品要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、使用說明書、包裝、運輸和貯存。

《T/QGCML1500-2023免清洗劑餐具高效清洗技術》標準簡介

  • 標準名稱:

    免清洗劑餐具高效清洗技術
  • 標準號:

    T/QGCML1500-2023

    中國標準分類號:

    /C213
  • 發(fā)布日期:

    2023-09-23

    國際標準分類號:

    97.040.40
  • 實施日期:

    2023-10-12

    團體名稱:

    全國城市工業(yè)品貿(mào)易中心聯(lián)合會
  • 標準分類:

    洗碗機金屬家具制造
  • 內容簡介:

    本文件規(guī)定了免清洗劑餐具高效清洗技術的術語和定義、構成及原理、技術要求、試驗方法、環(huán)保衛(wèi)生。本文件適用于商用廚房及家用廚房免清洗劑餐具清洗過程。

《DB32/318-1999植物纖維-次性餐具》標準簡介

  • 標準名稱:

    植物纖維-次性餐具
  • 標準號:

    DB32/318-1999

    中國標準分類號:

    Z06
  • 發(fā)布日期:

    1999-08-10

    國際標準分類號:

    13.020
  • 實施日期:

    1999-09-01

    技術歸口:

  • 代替標準:

    主管部門:

    江蘇省質量技術監(jiān)督局
  • 標準分類:

    環(huán)保保健和安全環(huán)境保護
  • 內容簡介:

    地方標準《植物纖維一次性餐具》,主管部門為江蘇省質量技術監(jiān)督局。

《DB43/T2648-2023-次性竹質餐具(刀、叉、匙)通用技術要求》標準簡介

  • 標準名稱:

    -次性竹質餐具(刀、叉、匙)通用技術要求
  • 標準號:

    DB43/T2648-2023

    中國標準分類號:

    Y68
  • 發(fā)布日期:

    2023-06-26

    國際標準分類號:

    97.040.60
  • 實施日期:

    2023-09-26

    技術歸口:

  • 代替標準:

    主管部門:

    湖南省市場監(jiān)督管理局
  • 標準分類:

    家用和商用設備文娛體育廚房設備烹調用器皿刀具和餐具
  • 內容簡介:

    地方標準《一次性竹質餐具(刀、叉、匙)通用技術要求》,主管部門為湖南省市場監(jiān)督管理局。

《T/XXCCSS007-2023抗菌不銹鋼餐具》標準簡介

  • 標準名稱:

    抗菌不銹鋼餐具
  • 標準號:

    T/XXCCSS007-2023

    中國標準分類號:

    /C338
  • 發(fā)布日期:

    2023-06-26

    國際標準分類號:

    97.040.60
  • 實施日期:

    2023-06-28

    團體名稱:

    新興縣不銹鋼商會
  • 標準分類:

    烹調用器皿刀具和餐具金屬制日用品制造
  • 內容簡介:

    本文件規(guī)定了抗菌不銹鋼餐具的產(chǎn)品分類、要求、檢驗規(guī)則及標志、標簽、包裝、運輸和貯存,描述了對應的試驗方法

    本文件適用于與食品接觸部分具有抗菌性能的不銹鋼餐具

    本文件主要技術內容包含范圍、規(guī)范性引用文件、術語和定義、產(chǎn)品分類、要求等。

《T/XXCCSS008-2023不銹鋼微壓力鍋》標準簡介

  • 標準名稱:

    不銹鋼微壓力鍋
  • 標準號:

    T/XXCCSS008-2023

    中國標準分類號:

    /C338
  • 發(fā)布日期:

    2023-06-26

    國際標準分類號:

    97.040.60
  • 實施日期:

    2023-06-28

    團體名稱:

    新興縣不銹鋼商會
  • 標準分類:

    烹調用器皿刀具和餐具金屬制日用品制造
  • 內容簡介:

    本文件規(guī)定了不銹鋼微壓力鍋(下稱“微壓力鍋”)的產(chǎn)品分類、要求、檢驗規(guī)則、標志、標簽及包裝、運輸、貯存,描述了對應的試驗方法

    本文件適用于公稱工作壓力大于0.5kPa,小于5.0kPa,容積不大于18L,用不銹鋼鋼板或不銹鋼復合鋼板加工成型的鍋具

    本文主要技術內容包含范圍、規(guī)范性引用文件、術語和定義、產(chǎn)品分類、技術要求等。

《T/CIPR076-2023可食用環(huán)保餐具的全自動生產(chǎn)裝置》標準簡介

  • 標準名稱:

    可食用環(huán)保餐具的全自動生產(chǎn)裝置
  • 標準號:

    T/CIPR076-2023

    中國標準分類號:

    /C149
  • 發(fā)布日期:

    2023-01-26

    國際標準分類號:

    25.040.01
  • 實施日期:

    2023-02-16

    團體名稱:

    南安市知識產(chǎn)權協(xié)會
  • 標準分類:

    工業(yè)自動化系統(tǒng)綜合其他食品制造
  • 內容簡介:

    可食用環(huán)保餐具的全自動生產(chǎn)裝置,包括機架、至少一個攪拌機構、至少一個下料機構、至少一個稱重機構、至少一個送模機構、至少一個模具機構、至少一個吸附機構、至少一個消毒機構。涉及環(huán)保餐具生產(chǎn)裝置,原料依次進過攪拌機構、第一輸送機構、下料機構、稱重機構、送模機構,通過模具機構進行加壓成型,成型后的餐具再通過吸附機構轉移到消毒機構進行消毒。

《GB/T42806-2023嬰童用品餐具與喂食器具通用技術要求》標準簡介

  • 標準名稱:

    嬰童用品餐具與喂食器具通用技術要求
  • 標準號:

    GB/T42806-2023

    中國標準分類號:

    Y20;Y73
  • 發(fā)布日期:

    2023-05-23

    國際標準分類號:

    97.190
  • 實施日期:

    2024-06-01

    技術歸口:

    全國嬰童用品標準化工作組
  • 代替標準:

    主管部門:

    國家標準化管理委員會
  • 標準分類:

    家用和商用設備文娛體育兒童用器具
  • 內容簡介:

    國家標準《嬰童用品餐具與喂食器具通用技術要求》由SWG18(全國嬰童用品標準化工作組)歸口,主管部門為國家標準化管理委員會。

    本文件規(guī)定了嬰童進食或在他人幫助下喂食的餐具與喂食器具、部件及所使用的材料的安全和性能要求、測試方法、標識、包裝、運輸和貯存。本文件適用于設計或預定用于72個月及以下嬰童進食或在他人幫助下喂食的餐具與喂食器具,包括不以嬰童進食為主要功能,但其次要功能允許嬰童自己進食或在他人幫助下進食的產(chǎn)品或產(chǎn)品部件。本文件不適用于:——制成食品的包裝容器;——醫(yī)用的餐具與喂食器具,或在醫(yī)務人員監(jiān)督下使用的餐具與喂食器具;——由GB38995—2020所覆蓋的嬰幼兒用奶瓶和奶嘴;——由GB28482—2012所覆蓋的嬰幼兒安撫奶嘴;——非嬰童專用的一次性餐具與喂食器具;——產(chǎn)品的包裝及隨附的維修維護用工具。

《T/ZZB2816-2022手洗餐具用洗滌劑》標準簡介

  • 標準名稱:

    手洗餐具用洗滌劑
  • 標準號:

    T/ZZB2816-2022

    中國標準分類號:

    Y43/C268
  • 發(fā)布日期:

    2022-12-08

    國際標準分類號:

    71.100.40
  • 實施日期:

    2022-12-31

    團體名稱:

    浙江省品牌建設聯(lián)合會
  • 標準分類:

    日用化學產(chǎn)品制造表面活性劑及其他助劑
  • 內容簡介:

    本文件規(guī)定了手洗餐具用洗滌劑的術語和定義、產(chǎn)品的分類和標記、基本要求、技術要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標識、包裝、運輸與貯存及質量承諾要求。本文件適用于由表面活性劑和助劑配制的符合GB14930.1中A類產(chǎn)品要求的手洗餐具用洗滌劑。

《SN/T0938-2000進出口不銹鋼餐具檢驗規(guī)程》標準簡介

  • 標準名稱:

    進出口不銹鋼餐具檢驗規(guī)程
  • 標準號:

    SN/T0938-2000

    中國標準分類號:

  • 發(fā)布日期:

    2000-09-15

    國際標準分類號:

  • 實施日期:

    2000-12-31

    技術歸口:

    國家認證認可監(jiān)督管理委員會
  • 代替標準:

    主管部門:

    國家出入境檢驗檢疫局
  • 標準分類:

    制造業(yè)出入境檢驗檢疫
  • 內容簡介:

    行業(yè)標準《進出口不銹鋼餐具檢驗規(guī)程》由國家認證認可監(jiān)督管理委員會歸口上報,主管部門為國家出入境檢驗檢疫局。

《GB/T9985-2022手洗餐具用洗滌劑》標準簡介

  • 標準名稱:

    手洗餐具用洗滌劑
  • 標準號:

    GB/T9985-2022

    中國標準分類號:

    Y43
  • 發(fā)布日期:

    2022-12-30

    國際標準分類號:

    71.100.40
  • 實施日期:

    2024-01-01

    技術歸口:

    全國食品用洗滌消毒產(chǎn)品標準化技術委員會
  • 代替標準:

    GB/T9985-2000

    主管部門:

    中國輕工業(yè)聯(lián)合會
  • 標準分類:

    化工技術化工產(chǎn)品表面活性劑及其他助劑
  • 內容簡介:

    國家標準《手洗餐具用洗滌劑》由TC395(全國食品用洗滌消毒產(chǎn)品標準化技術委員會)歸口,主管部門為中國輕工業(yè)聯(lián)合會。

    本文件規(guī)定了手洗餐具用洗滌劑產(chǎn)品的要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存等。本文件適用于由表面活性劑和助劑配制的手洗餐具用洗滌劑和兼具果蔬清潔功能的手洗餐具用洗滌劑。

《DB50/T261-2014菜刀》標準簡介

  • 標準名稱:

    菜刀
  • 標準號:

    DB50/T261-2014

    中國標準分類號:

    Y73
  • 發(fā)布日期:

    2014-02-01

    國際標準分類號:

    97.040.60
  • 實施日期:

    2014-04-01

    技術歸口:

  • 代替標準:

    DB50/T261-2007;

    主管部門:

    重慶市質量技術監(jiān)督局
  • 標準分類:

    家用和商用設備文娛體育廚房設備烹調用器皿刀具和餐具
  • 內容簡介:

    地方標準《菜刀》,主管部門為重慶市質量技術監(jiān)督局。

《T/CPF0035-2022質量分級及“領跑者”評價要求紙漿模塑餐具》標準簡介

  • 標準名稱:

    質量分級及“領跑者”評價要求紙漿模塑餐具
  • 標準號:

    T/CPF0035-2022

    中國標準分類號:

    CCSY39/C223
  • 發(fā)布日期:

    2022-06-27

    國際標準分類號:

    85.080
  • 實施日期:

    2022-06-27

    團體名稱:

    中國包裝聯(lián)合會
  • 標準分類:

    紙制品制造
  • 內容簡介:

    本文件適用于紙漿模塑餐具質量和企業(yè)標準水平評價

    相關機構開展質量分級和企業(yè)標準水平評估、“領跑者”評價以及相關認證時可參照使用,企業(yè)在制定企業(yè)標準時也可參照本文件

    本文件規(guī)定了紙漿模塑餐具質量及企業(yè)標準水平評價的評價指標體系和評價方法及等級劃分。

《T/XXCCSS004-2022不銹鋼復合鋼鍋》標準簡介

  • 標準名稱:

    不銹鋼復合鋼鍋
  • 標準號:

    T/XXCCSS004-2022

    中國標準分類號:

    /C338
  • 發(fā)布日期:

    2022-06-15

    國際標準分類號:

    97.040.60
  • 實施日期:

    2022-06-17

    團體名稱:

    新興縣不銹鋼商會
  • 標準分類:

    烹調用器皿刀具和餐具金屬制日用品制造
  • 內容簡介:

    本文件規(guī)定了不銹鋼復合鋼鍋(以下簡稱“產(chǎn)品”)的術語和定義、產(chǎn)品分類、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、使用說明書及包裝、運輸、貯存

    本文件適用于以不銹鋼復合鋼板加工成型的與食品接觸的不銹鋼鍋

    本文件規(guī)定了不銹鋼復合鋼鍋的術語和定義、產(chǎn)品分類、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、使用說明書及包裝、運輸、貯存。本文件適用于以不銹鋼復合鋼板加工成型的與食品接觸的不銹鋼鍋。

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檢測流程步驟

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