T/CGCC 27-2018 是中國谷物與油脂工業(yè)標準化技術委員會發(fā)布的一項標準，主要針對豆粉進行了規(guī)定和執(zhí)行標準，目的是為了加強豆粉生產(chǎn)的監(jiān)管，提高產(chǎn)品質(zhì)量標準，并有效避免豆粉生產(chǎn)中的安全隱患和衛(wèi)生問題。該標準規(guī)定了以下幾個方面的內(nèi)容：

一、豆粉的分類與品質(zhì)標準

該標準對豆粉的分類與品質(zhì)標準進行了明確規(guī)定，包括不同種類的豆粉應按照不同的等級進行區(qū)分，同時還根據(jù)豆粉的含水量、蛋白質(zhì)含量、咖啡因含量、顏色、氣味等指標進行了詳細的定量標準。這些規(guī)定能夠使得豆粉生產(chǎn)企業(yè)根據(jù)標準進行生產(chǎn)，從而保證了豆粉的產(chǎn)品質(zhì)量。

二、豆粉的檢驗方法

該標準還規(guī)定了豆粉的檢驗方法，包括檢測項目、檢測原則和檢測標準。這些方法能有效地檢測并驗證豆粉的品質(zhì)以及相關指標的合格程度，并使得豆粉生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)過程中及時發(fā)現(xiàn)并解決生產(chǎn)流程中的相關問題和安全隱患，保證了豆粉的生產(chǎn)安全及良好品質(zhì)。

三、豆粉的包裝和儲存

該標準還對豆粉的包裝和儲存進行了明確規(guī)定。豆粉需在通風、干燥、無異味、無灰塵的環(huán)境中進行存儲，同時還需要在包裝上注明生產(chǎn)日期、保質(zhì)期與品質(zhì)等信息，保障豆粉的品質(zhì)安全，以及保持豆粉產(chǎn)品的新鮮度與良好口感。

四、豆粉的安全衛(wèi)生

該標準規(guī)定了豆粉的生產(chǎn)流程必須要衛(wèi)生安全，同時要求生產(chǎn)者必須要遵循相關的衛(wèi)生安全規(guī)范，定期進行場地、設施及相關器具的消毒，確保豆粉的生產(chǎn)過程無安全隱患，以及豆粉產(chǎn)品無害品質(zhì)的問題。

T/CGCC 27-2018 豆粉執(zhí)行標準所規(guī)定的內(nèi)容是全面、系統(tǒng)且有良好的可操作性的。該標準的實施將有力推動豆粉行業(yè)的發(fā)展，同時也能使豆粉產(chǎn)品更好地滿足消費者的需求，以及保證豆粉產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

檢測流程步驟

溫馨提示：以上內(nèi)容僅供參考使用，更多檢測需求請咨詢客服。