GB/T 10461-2008是中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中關(guān)于小豆的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)主要規(guī)定了小豆的分類(lèi)、要求、檢驗(yàn)方法、包裝、運(yùn)輸以及存儲(chǔ)等方面的內(nèi)容，目的在于保障消費(fèi)者的權(quán)益和加強(qiáng)行業(yè)管理。

GB/T 10461-2008對(duì)小豆進(jìn)行了分類(lèi)。小豆是一種常用的糧油作物，其生長(zhǎng)環(huán)境要求較為嚴(yán)格，適應(yīng)溫度和水份需要較高。根據(jù)小豆的品種不同，它們的性狀、成分和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等方面也會(huì)不同。根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的要求，小豆的分類(lèi)應(yīng)根據(jù)小豆的顏色、大小、殘次率等進(jìn)行，并且還要對(duì)小豆的品質(zhì)等級(jí)進(jìn)行明確。

GB/T 10461-2008規(guī)定了小豆的質(zhì)量要求。在小豆質(zhì)量的要求方面，標(biāo)準(zhǔn)提出了顏色、雜質(zhì)、水份、不完善、殘次率、氣味等方面的指標(biāo)要求。例如，小豆的表皮顏色應(yīng)均勻，無(wú)明顯變色、霉斑及病斑；小豆的雜質(zhì)應(yīng)符合規(guī)定，水份應(yīng)符合標(biāo)準(zhǔn)等。

然后，GB/T 10461-2008還詳細(xì)規(guī)定了小豆的檢驗(yàn)方法。這些檢驗(yàn)方法包括了外觀檢驗(yàn)、雜物檢驗(yàn)、水分測(cè)定、不完善粒檢驗(yàn)、殘次檢驗(yàn)以及氣味檢驗(yàn)等方面。這些方法不僅可以確定小豆的品質(zhì)，還可以判斷在儲(chǔ)存和運(yùn)輸過(guò)程中是否有不合格的品種。

GB/T 10461-2008標(biāo)準(zhǔn)還對(duì)小豆的包裝、運(yùn)輸以及存儲(chǔ)進(jìn)行了規(guī)定。小豆的包裝應(yīng)符合國(guó)家有關(guān)包裝標(biāo)準(zhǔn)，保證小豆品質(zhì)的穩(wěn)定性，同時(shí)也便于儲(chǔ)存和運(yùn)輸。運(yùn)輸方面，標(biāo)準(zhǔn)對(duì)小豆的運(yùn)輸條件和環(huán)境進(jìn)行規(guī)定，以確保小豆在運(yùn)輸過(guò)程中品質(zhì)的穩(wěn)定性和安全性。在存儲(chǔ)方面，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了小豆應(yīng)存放在相對(duì)濕度不超過(guò)70%、溫度不超過(guò)20℃的干燥通風(fēng)處，以避免小豆霉變、蟲(chóng)害等問(wèn)題的發(fā)生。

GB/T 10461-2008標(biāo)準(zhǔn)旨在規(guī)范小豆行業(yè)的管理，保護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益，促進(jìn)小豆產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。該標(biāo)準(zhǔn)針對(duì)小豆的分類(lèi)、品質(zhì)、檢驗(yàn)方法、包裝、運(yùn)輸和存儲(chǔ)等方面進(jìn)行了詳細(xì)規(guī)定，為小豆的生產(chǎn)、加工和銷(xiāo)售提供了有力的保障。

檢測(cè)流程步驟

溫馨提示：以上內(nèi)容僅供參考使用，更多檢測(cè)需求請(qǐng)咨詢(xún)客服。